低聚半乳糖粉GOS-270-P（25kg/包)  

產(chǎn)品介紹：

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS成分。

產(chǎn)品特點：

低聚半乳糖是母乳中重要的益生元,其安全性已經(jīng)受到廣泛認可，我國已于2008年9月將其列入新資源食品目錄中。低聚半乳糖的生理功能，雙歧桿菌增殖因子低聚半乳糖對腸內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸菌具有同時增殖的作用，且可抑制有害菌滋長，同時具有和膳食纖維相同效用。低聚半乳糖的有效攝取量為3g/d，每日攝取3g～10g。

食品工業(yè)中的應用：

低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛地應用于烘培食品、乳制品、糖果、果醬、清涼及保健飲料、糕點、調(diào)味品中。應用于焙烤食品能改善食品風味、質(zhì)地及色澤。