冷庫在安裝過程應(yīng)注意的事項：
一、冷庫庫體安裝規(guī)范
進入施工場地，根據(jù)施工圖，核實施工情況，確定設(shè)備安裝位置(庫體、排水門、蒸發(fā)器、主機、冷凝器、控制系統(tǒng)等)。
二、貴州冷庫安裝后，果蔬包裝箱堆放時。以利于庫內(nèi)空氣流通，使貯藏物品的溫度與設(shè)計控制溫度相同。
貯藏物堆放不能太高，與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離，堅持四周通風(fēng)，有利于庫內(nèi)氣體流通，使溫度分布均勻。如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時取出;
三、貴州冷庫安裝后，冷風(fēng)機安裝的技術(shù)要求：
1.選擇吊點位置時，首先考慮空氣循環(huán)的位置。其次在考慮庫體結(jié)構(gòu)方向.
2.冷風(fēng)機與庫板間隙要大于冷風(fēng)機的厚度。
3.冷風(fēng)機所有吊栓應(yīng)全部緊固。并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉，防止冷橋和漏氣。
4.吊頂風(fēng)機過重時，應(yīng)用4號角或5號角鐵做過梁。過梁應(yīng)橫跨到另一塊頂板和墻板上，以減輕承重。

冷庫的工作人員經(jīng)常接觸多種食品，如果不注意衛(wèi)生，本身患有病，就會成為微生物和病原菌的傳播者。對冷庫工作人員的個人衛(wèi)生必須要有嚴(yán)格的要求。
貴州冷庫作業(yè)人員要勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗工作服，工作前后要洗手，經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。同時必須定期檢查身體，如發(fā)現(xiàn)患有病者，應(yīng)李吉進行治療并調(diào)換工作，未痊愈前，不能進入庫房，更不得接觸食品。
如何對貴州冷庫進行消毒：
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方，庫房的衛(wèi)生管理工作，是整個冷庫衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。
在庫房內(nèi)霉菌比繁殖得更快，并且極易侵害食品。因此，庫房應(yīng)該進行不定期的消毒工作。
運貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介，應(yīng)該經(jīng)常進行清洗和消毒。
貴州冷庫的庫房內(nèi)踉蹌的食品，不論是否有包裝，都要對方在墊木上。墊木應(yīng)該進行拋光，并保持清潔。墊木、小車以及其他設(shè)備，要定期在冷庫外沖洗、消毒?？上扔脽崴疀_洗，并用2%濃度的堿水(50℃)除油污，然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進行消毒。加工用的一切設(shè)備，如鐵盤、掛鉤、工作臺等，在使用前后都應(yīng)該用清水沖洗干凈，必要時還要用熱堿水消毒。
冷庫內(nèi)部的走道和樓梯要經(jīng)常清掃，特別在出入冷庫的時候，對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃，以免污染環(huán)境。

冷庫在實際運行當(dāng)中，由于長時間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng)，往往會產(chǎn)生很多的問題，如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等，這些問題將直接影響到整個冷庫的制冷效果，給使用者帶來不小的損失。
因此，如何正確有效地對冷庫進行維修維護十分重要，下面貴陽冷庫安裝公司總結(jié)了幾點冷庫安裝調(diào)試的保養(yǎng)心得分享給大家。
一、在使用冷庫制冷機組前，要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度、通風(fēng)等是否在機組所規(guī)定的正常運行的范圍之內(nèi)，避免因電壓不足或者過高而損壞機組。
二、在冷庫價格運行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面，確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會出現(xiàn)卡死、燒電機等一系列連鎖故障。
從冷庫制冷機組次運轉(zhuǎn)開始，就要及時注意油面程度，在投入運行的個月應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。
三、要嚴(yán)格保持冷庫制冷機組制冷循環(huán)的干燥，尤其是當(dāng)用無縫鋼管做蒸發(fā)器時，千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水分。
另外整個冷庫制冷機組必須安裝電流保護裝置，保護制冷機組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞，制冷機組在調(diào)試安裝時不能頻繁地開關(guān)機，少要保持運行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機操作。

我們都知道，溫度如果下降到一定的程度，水果里面含有的酶元素，微生物都會停止生長，同時氧化的作用也會有所降低。
水果冷庫安裝的意義就是為了讓溫度得到有效的控制，從而就能夠讓水果的保鮮作用得到有效的延長。
如果水果冷庫安裝的質(zhì)量比較好，那么水果就能夠延長很多的儲存時間，同時也可以讓水果的新鮮程度得到相應(yīng)的保證。
所以說，貴州冷庫安裝的過程中，溫度其實就是為重要的一個內(nèi)容。
水果冷庫安裝的時候，一定要求庫內(nèi)溫度保持相對的穩(wěn)定溫度不可以出現(xiàn)過大的波動，否則就會導(dǎo)致水果出現(xiàn)變質(zhì)，也會讓水果的現(xiàn)象有所加速。
這就會導(dǎo)致水果經(jīng)銷商因此受到不必要的損失，所以說冷庫安裝就十分的必要，能夠讓水果得到相應(yīng)的保鮮作用，促使水果能夠延長儲存的時間。
那么在貴州冷庫安裝之后，水果就可以直接放入到冷庫中，此時又應(yīng)該注意什么內(nèi)容呢?
水果在放入兩個人之間，首先就應(yīng)該將水果冷庫進行消毒的處理，只有如此才能夠讓水果的保鮮程度得到相應(yīng)的保障。
水果冷庫安裝之后，一般都需要使用來給冷庫進行消毒，在一般的情況下一公斤的，那么就可以作用在100平方米的冷庫中，消毒的時候需要將門窗全部的封閉在，兩天內(nèi)不可以將門窗打開，只要過了這樣的一個時間，就能夠讓庫內(nèi)達到消毒的一個作用，水果在放入冷庫之后也應(yīng)該注意，每一次放入的水果數(shù)量也不應(yīng)該過多，建議大家保證10%左右的比例即可，否則也會使得水果的新鮮程度得到相應(yīng)的影響。
以上就是水果冷庫安裝過程中的實際意義，我們知道冷庫為主要的作用就是存放相應(yīng)的食品，但是不同的食品對于溫度的需求也是不一樣的，只有安裝適合儲存物品的溫度，才能夠讓物品得到有效的保存，這就是水果冷庫安裝過程中所要體現(xiàn)的一個意義。