諸城市長風(fēng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備, 真空油炸機, 油炸機
長風(fēng)機械-菠蘿蜜脆生產(chǎn)加工設(shè)備-草莓脆生產(chǎn)加工設(shè)備價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市長風(fēng)機械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
隋經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
果蔬脆目前主要代指VF技術(shù)(低溫真空油浴脫水技術(shù))生產(chǎn)的果蔬脆,該技術(shù)起源于美國航空航天局食品技術(shù)。上世紀70年代,美國航空航天局NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難,保證宇航員在空間站長時間工作時能有足夠的蔬菜水果類食物攝入,同時還要保留蔬菜水果天然的營養(yǎng)、色澤、味道,不能有任何有害物質(zhì)的保存,經(jīng)過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養(yǎng)成分,9-12個月不變質(zhì)、不變色、無劣化,味道還更好吃的VF技術(shù)!該技術(shù)自上世紀90年代就進入了中國,但因其產(chǎn)品成本高,絕大部分企業(yè)主要是出口業(yè)務(wù),把這類產(chǎn)品在中國加工好后出口到國外,近幾年,隨著國內(nèi)生活水平提高以及人們健康意識的覺醒,果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認可,市場也就隨之開始快速膨脹,從國外市場來看,不久的將來,果蔬脆作為一個新興的休閑食品品類將會產(chǎn)生至少百億級的市場!
真空油炸機的優(yōu)勢:
諸城市花都機械專業(yè)生產(chǎn)大型果蔬片真空油炸鍋,片式真空油炸鍋手機,我公司的油炸鍋可降低油品的劣化程度,油炸的降解包括氧化,聚合,熱分解,水解等主要原因造成的通過水或蒸汽與油接觸。在真空低溫處理過程中,油處于負壓狀態(tài),溶解在油脂中的氣體迅速逸出,而秋葵片真空油炸鍋產(chǎn)生的水蒸氣壓小,油炸溫度低,因此,潤滑脂的劣化程度大大降低。低溫真空油炸鍋采用負壓技術(shù)降低食用油的沸點。食用油在約85攝氏度沸騰,這解決了導(dǎo)致ai的高溫油炸食品的缺點。油炸后,通過負壓進行高壓除油技術(shù)浸入食品中的食用油完全排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品的不健康問題,自動排出的方法減少了勞動強度。設(shè)備的溫度控制準確。真空泵采用與設(shè)備高度匹配的產(chǎn)品,能快速排出油炸食品中的水分,使其膨化脆,顏色不變,營養(yǎng)不流失。
真空低溫油炸機生產(chǎn)的果蔬脆片特點
水果和蔬菜含有各種有機酸,芳香物質(zhì)和各種色素成分,對調(diào)解人們的口味也很重要。在飲食中適當結(jié)合水果和蔬菜,人們可以烹飪各種口味,風(fēng)味和口味,這樣既可以達到保健的目的,又可以滿足口味,但水果的保存條件和蔬菜不同,難以同時擁有各種水果和蔬菜? ......面對飲食的任何困難都不是問題,現(xiàn)在社會很受生食,有機和其他健康食品的歡迎。它保留了新鮮水果和蔬菜的天然色澤,營養(yǎng)和風(fēng)味,具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點。含油量明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,且無油膩感。不喜歡蔬菜的兒童可以攝取所需的營養(yǎng)素。水果和蔬菜片是首選,因為它們是低脂肪,美麗和肥胖的。