一、產(chǎn)品介紹    

面條是我國主要的傳統(tǒng)面食，歷史悠久。筋道的面條更易受到消費者的喜愛。面條是否容易斷條與面粉筋度，面和水的比例等影響因素有關(guān)。正確掌握面條斷裂有關(guān)指標(biāo)尤為重要。上海保圣研發(fā)的面條拉伸測定儀操作簡單，測量快速準(zhǔn)確，對面條強度分析提供直接數(shù)據(jù)，是面制品加工廠和科研院所檢測的極佳選擇。

二、應(yīng)用

 適用于測定面條的斷裂強度

三、原理

使用測定儀器記錄拉伸面條時的用力情況，并把測定的拉伸峰值作為面條的斷裂強度。

四、TA.XTC-18結(jié)構(gòu)特點

1、進(jìn)口力量感應(yīng)元，精確測量。

2、采用高性能、無級調(diào)速驅(qū)動系統(tǒng)，可根據(jù)實驗需求設(shè)定測試速度。

3、具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)；

4、使用高性能電機，將電機牢牢固定于底部，測試過程無噪音及振動，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性更高；

5、采用高清精密觸控顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可進(jìn)行儀器各種操作；

6、實驗數(shù)據(jù)即時顯示，實驗結(jié)果自動匯總，歷史數(shù)據(jù)隨時讀取，檢測數(shù)據(jù)可加密；

7、測試模式自主設(shè)定，使用者既可通過設(shè)置將儀器的測試方法固定，使得測試專業(yè)化，也可根據(jù)實際需求，配合不同探頭設(shè)置測試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員即可實現(xiàn)一機多用的功能，經(jīng)濟(jì)實惠。

五、主要參數(shù)

1、力量感應(yīng)元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

2、力量感應(yīng)元誤差：誤差小于0.001%

3、力量感應(yīng)元可以通過標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.0001g。

4、位移精度：0.0001mm

5、測試移動距離：350mm

6、檢測速度：0.01-40mm/s可由軟件設(shè)定控制

7、速度解析度：0.01mm/s

8、數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200、500組/秒

質(zhì)構(gòu)儀，國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，魚糜彈性測定儀，肌肉嫩度儀，凝膠強度測定儀