市面上的經(jīng)過烘干的紅棗大家都是常吃的，那么脆棗大家吃過嗎？最近小編在自家門口的超市上看到了脆棗的貨架，這說明脆棗越來越普及化了。那么脆棗是怎么制作而成的呢？他跟普通烘干的紅棗有什么區(qū)別呢？普通的紅棗價(jià)格相對(duì)來說便宜一些的，吃起來軟軟的。而脆棗呢？是經(jīng)過真空油炸機(jī)制造而成的，油炸之前需要經(jīng)過冷庫的迅速冷凍，然后放到真空油炸機(jī)里面油炸，真空狀態(tài)下，油的沸點(diǎn)降低，食物一直是處于低溫狀態(tài)下油炸的，避免了高溫狀態(tài)下產(chǎn)生的丙烯酰胺這種可能致癌的物質(zhì)，而且在油炸罐內(nèi)，炸好之后可以自動(dòng)脫油、脫水，脆棗含油量很低的，不含有添加劑，是真空綠色健康的休閑食品越來越受廣大消費(fèi)者的喜愛。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，全程PLC全自動(dòng)控制，將要炸的紅棗裝入料筐內(nèi)，一鍵啟動(dòng)后，加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、有過濾全部一體化，全自動(dòng)控制，產(chǎn)品無過壓，無過熱，保證紅棗的質(zhì)量安全問題。全自動(dòng)真空油炸機(jī)，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)上繁瑣的人力、空間等問題，降低了成本，提高了生產(chǎn)效率，是現(xiàn)在很多中大型企業(yè)最大的幫手。、