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諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
真空低溫油炸機(jī)-供應(yīng)果蔬脆片加工設(shè)備-聯(lián)興制造
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥260000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
専尅尋将將将將尊将將尃
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理
聯(lián)系電話
専尅尋将將将將尊将將尃
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
以下圖片由聯(lián)興機(jī)械實(shí)際拍攝,同行盜圖必究!
果蔬脆片是將多種新鮮水果、蔬菜經(jīng)真空低溫油炸脫水而成的一種果蔬方便休閑食品。具有純天然(加工后仍能保持原有色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),且無(wú)需使用化學(xué)添加劑)低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn),食之味道鮮美,風(fēng)味各異,酥脆可口,老少皆宜,有益健康,深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞,被消費(fèi)者譽(yù)為“二十一世紀(jì)的天然食品”和“太空食品”,從而風(fēng)行國(guó)際市場(chǎng),也將成為我國(guó)食品市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。
果蔬脆片加工技術(shù)的發(fā)明最早見(jiàn)于1976年日本學(xué)者Yamazaki和Tatsuo公開(kāi)的一種在真空低溫的狀態(tài)下,制備油浴脫水蘋(píng)果的方法。技術(shù)的應(yīng)用推廣期在20世紀(jì)80年代,我國(guó)引進(jìn)消化該項(xiàng)目是在20世紀(jì)90年代初期。簡(jiǎn)單地講,果蔬脆片屬于脫水食品的一種,脫水食品的脫水方式大體分為真空冷凍干燥(FD)、熱風(fēng)干燥(AD)、真空低溫油浴脫水(VF)等三種,果蔬脆片是采用VF技術(shù)加工而成。果蔬脆片的加工原理是利用低溫(100oC)和真空條件下迅速的的脫除果蔬中所含的水分,從而達(dá)到使產(chǎn)品長(zhǎng)期保存的目的。由于采用了一系列特殊的處理手段,使產(chǎn)品保持了新鮮果蔬的自然色澤和風(fēng)味。產(chǎn)品變形很小,表面不起泡,質(zhì)地酥松。整個(gè)加工過(guò)程是在較低的溫度下和較短的時(shí)間內(nèi)完成的,有效地保持了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)。
真空低溫油炸脫水技術(shù)主導(dǎo)是利用在真空狀態(tài)下通過(guò)熱油介質(zhì)的熱傳導(dǎo)使果蔬中的水分迅速蒸發(fā),由于強(qiáng)烈的沸騰汽化而產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)使細(xì)胞膨脹,,在很短的時(shí)間內(nèi)水分蒸發(fā)大約95%以上,使果蔬水分含量達(dá)到3%~5%,經(jīng)冷卻后即呈現(xiàn)酥松狀。
真空低溫油炸脫水工藝有以下幾個(gè)特點(diǎn):1、溫度低,營(yíng)養(yǎng)成分損失少;2、水分蒸發(fā)快,干燥時(shí)間短;3、對(duì)食品具有膨化效果,提高了產(chǎn)品的復(fù)水性;4、產(chǎn)品保存期延長(zhǎng)。
農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本,“三農(nóng)”問(wèn)題也一直是國(guó)家需要解決的根本問(wèn)題。近年來(lái),國(guó)家為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,農(nóng)村繁榮,農(nóng)民增收,頻頻發(fā)布相關(guān)惠農(nóng)政策。
在某種意義上說(shuō),政策是農(nóng)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),我們作為農(nóng)業(yè)從業(yè)人員,只有了解政策的走向,才能夠準(zhǔn)確把握農(nóng)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),近年來(lái)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工非常重視,各地農(nóng)產(chǎn)品扶貧項(xiàng)目也越來(lái)越多,果蔬深加工項(xiàng)目也越來(lái)越受到各地企業(yè)家以及種植大戶(hù)關(guān)注的項(xiàng)目。同時(shí),高溫油炸產(chǎn)品由于健康方面的隱患,市場(chǎng)容量已經(jīng)越來(lái)越小。開(kāi)發(fā)一種適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)、順應(yīng)人民健康環(huán)保要求的低溫油炸設(shè)備成為技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)。我公司研發(fā)的真空低溫油炸機(jī)正是適應(yīng)這一趨勢(shì)要求研究開(kāi)發(fā)的。產(chǎn)品主要用于果蔬即食產(chǎn)品的加工,設(shè)備積極響應(yīng)了國(guó)家節(jié)能、減排、環(huán)保、安全的號(hào)召,我公司更是喊出了“新時(shí)代 新動(dòng)能 新聯(lián)興”口號(hào)。而所加工的果蔬脆片老少皆宜,保留了果蔬原有的味道、色澤、營(yíng)養(yǎng),屬于純天然的健康休閑零食,解決了果蔬產(chǎn)品季節(jié)性上市造成的儲(chǔ)存空間大,不易儲(chǔ)存等難題。我公司研發(fā)生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)已越來(lái)越成為休閑食品領(lǐng)域的一種發(fā)展趨勢(shì),我們也將嚴(yán)格控制質(zhì)量,安全生產(chǎn),為人類(lèi)的健康食品盡微薄之力。