保定市貴貴溫室工程有限公司
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生態(tài)餐廳-休閑生態(tài)餐廳-貴貴溫室
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生態(tài)餐廳已經成為了園區(qū)常有的配套設施,好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來非常可觀的收入,那我們今天就來講一下生態(tài)餐廳為什受歡迎。
為了給用餐客人創(chuàng)造生態(tài)綠色安全休閑的環(huán)境,打造出新型餐廳特色的創(chuàng)意點,近年來,生態(tài)餐廳逐漸多了起來。把餐廳建設于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,空氣清新、食材便利的農場環(huán)境或者溪邊、林下、瀑布邊、園林中等親近大自然的環(huán)境中。最典型的就是用鳥巢溫室建設餐廳,一是成本較低實用,二是空間空曠無支柱,三是立體利用效果好,可以創(chuàng)造擬生態(tài)的森林環(huán)境和更多的空間建筑,提高土地利用率。結合無土種植技術于溫室內作為餐廳的綠色裝修,生態(tài)隔墻、蔬菜樹、工廠化霧培即采菜園、擬生物圈植物園、及水產養(yǎng)殖等元素都可以融入餐廳建設中。建于鳥巢溫室內的餐廳,空間大通風好而且天穹似的空間給人視覺震撼感。如結合燈光技術,形成的效果更是美侖美喚。
生態(tài)餐廳設計
目前與溫室種植及園林設計相結合的餐廳也目漸增多,把餐廳建設于溫室中,可以創(chuàng)造出怡人的環(huán)境,利用溫室隔離屏障作用,創(chuàng)造小氣候舒適的人工環(huán)境,而且配合種植技術,構建類自然的室內環(huán)境,小橋流水假山亭臺樓閣都可以在溫室中創(chuàng)造。目前用得較多的是加高的玻璃溫室,結合降溫與冬季加溫措施,創(chuàng)造明亮舒適綠色的用餐環(huán)境。
采用鳥巢風格建設農家樂外圍設施,具有空間高曠,方便立體高效的種植與內部裝修布局,充分利用空間,達到單位面積適當的客容量與植物綠化栽培空間。而且鳥巢溫室設施實屬農業(yè)大棚,建設時可以解決土地審批問題,而且不影響耕地與未來復耕,拆裝方便不如固定傳統(tǒng)建筑帶來的耕地破壞。
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生態(tài)餐廳空間結構
今天給大家講一下生態(tài)餐廳的空間結構
生態(tài)餐廳是近年來發(fā)展起來的一種嶄新的餐飲休閑形式,滿足了人們要求回歸自然,返璞歸真的美好愿望,生態(tài)餐廳是將餐廳景觀建在溫室中,采用造園技術將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)有機結合,凝聚了溫室工程、建筑安裝工程、裝飾裝修工程、園林景觀營造、綠植種植等為一身,營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然的就餐環(huán)境。環(huán)境因素:建設地點的選擇(地理位置、周邊環(huán)境、基礎設施、交通情況、周邊經濟狀況、氣候、水文地質)
經濟因素:建設規(guī)模的確定(建造成本、土地成本、經營成本、經營品種、消費群體、消費人群及消費能力)
技術因素:餐廳的建設(溫室建筑造型、結構設計、覆蓋材料、系統(tǒng)設施、內部建筑風格、綠植種類、造景設計、能耗計算)
生態(tài)餐廳設計
生態(tài)餐廳的結構形式多樣,結合餐飲規(guī)模的特點可以在結構上采用不同形式,可以采用標準的輕鋼結構連棟文洛式溫室結構,也可以采用大型鋼架結構或文洛式與大型鋼架結構結合式,根據用戶的需求不同,其外觀也可以采用造型溫室,將生態(tài)餐廳與周圍環(huán)境整合為一個整體。
生態(tài)餐廳的景觀是整個餐廳最活躍的元素之一,包括:園林景墻、園亭、園路、園林水體、水系駁岸、假山跌水、景觀假樹、景觀小品、仿木仿石景觀、花架、園橋、表演舞臺等等,形式多種多樣,自由靈活。其中園亭、花架也可用來作為就餐位使用,甚至人工雕塑的假山也可以圍合成獨立的空間作為就餐位,使人有一種別有洞天的感覺。
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?生態(tài)餐廳解析
生態(tài)餐廳是一項比較復雜的工程,包含了很多建筑行業(yè)拼湊而成。今天我們就來解析一下生態(tài)餐廳。生態(tài)溫室是極具景觀特色的生態(tài)建筑,實現了建筑與環(huán)境、人與自然的融合,利用現代化的新材料、新工藝,采用高科技的溫室技術、配套以成熟的環(huán)境調控技術,營造出原生態(tài)的園林景觀環(huán)境。生態(tài)溫室工程采用造園技術將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)有機結合,人在其中,宛如來到了南國水鄉(xiāng)、傣族村寨、草原的蒙古包、東北的農家小院。
1.綠色生態(tài)餐廳完全按照標準溫室的結構建造,多采用文洛式,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結構保溫性能好,整齊規(guī)范,室內各個空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長,鑒于餐飲布局的需要,在文洛溫室結構的基礎上,可進行局部調整。該溫室建造成本相對較低,溫室升降溫能耗低,節(jié)約后期運行費用。
2.綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結構形式,跨度大,高度高、可植入高大樹木,設置亭臺,造景時有更大的發(fā)揮空間,使景色更加逼真。中廳周圍設置其他配套連棟溫室,大部分餐飲設置于其中,降低大大的造價和后期維護費用,同時保證了充足的活動空間,美景美食交相輝映,相得益彰。
生態(tài)餐廳設計
3.生態(tài)溫室餐廳是將現代設施農業(yè)和綠色餐飲結合的產物,以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑,把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建筑的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境,把大自然豐富多彩的生態(tài)景觀“微縮化”和“藝術化”。它綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培技術來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀,為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境。
4.溫室生態(tài)餐廳是近幾年在北方創(chuàng)新并發(fā)展起來的,它主要由生態(tài)休閑旅游的興起派生出生態(tài)餐飲業(yè)的形成。由利用溫室設施增設簡易餐飲開始,在溫室里擺上一定的綠色植物,逐漸演化利用現有生產溫室,結合園林設計風格,以及綠色景觀植物的配制來塑造一個“生態(tài)”環(huán)境。
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