諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：蔬清洗流水線，洗袋風(fēng)干流水線，巴氏殺菌機(jī)，洗筐機(jī)，風(fēng)干機(jī)

XX-1400L真空滾揉機(jī)，真空滾揉在在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞，達(dá)到腌制的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提 高肉的結(jié)著利和彈性，本機(jī)具有肺呼吸的工能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改 善了肉組織結(jié)構(gòu)，提 高了切面效 果，增加了出品率，可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi) 部結(jié)構(gòu)。

使用滾揉機(jī)可得到以下使用：

1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

2）肉的結(jié)合力，肉的彈性

3）肉制品的切片性，防 止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4）增加保水性，提 出品率

5）提 高 產(chǎn)品的揉內(nèi)性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性

滾揉機(jī)具有以下功能：

設(shè)定滾揉工作的時(shí)間

設(shè)定間歇滾揉時(shí)間

真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

連續(xù)滾揉 間歇滾揉 翻轉(zhuǎn)出料

設(shè)備參數(shù)：

設(shè)備尺寸：2400X1600X2000mm

電源：380V

功率：5kw

容量：1噸

產(chǎn)量：500-800kg