脫毛機(jī)的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進(jìn)行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時(shí)間長(zhǎng)不要脫毛機(jī)脫那么也會(huì)把家禽細(xì)嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開水的時(shí)間可以適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)些。

桶式脫毛機(jī)因操作簡(jiǎn)便、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)深受小型食品加工廠、雞養(yǎng)殖廠、賓館、飯店與酒店的喜愛。

然而，對(duì)于飼養(yǎng)在寒冷環(huán)境下的肉雞而言，情況就會(huì)不同，寒冷條件下雞的血管會(huì)收縮，以保持自身的熱量不會(huì)損失。而這些問題可以通過延長(zhǎng)放血時(shí)間來克服，通常延長(zhǎng)至3分半鐘就足夠。在特定條件下，可以延長(zhǎng)到4分鐘。流出更多的血液可以抵消血管收縮所造成的問題。

另外還有一些程序性的問題也會(huì)帶來血液污染問題，包括倒掛肉雞到進(jìn)入電擊設(shè)備的間隙，雞只被倒掛后翅膀的拍打程度，以及影響其拍打的各種因素等。比如，如果雞只被綁住腿，它們會(huì)拍打掙扎并試圖逃脫。如果它們被綁住脖子，也會(huì)有同樣的反應(yīng)。