諸城市旭鑫食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
電加熱蔬菜漂燙殺青機-旭鑫-電加熱蔬菜漂燙殺青機
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諸城市旭鑫食品機械有限公司
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王經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
漂燙機通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬原有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進本身的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。蔬菜漂燙殺青機
?蔬菜漂燙機速凍蔬菜加工設(shè)備
蔬菜漂燙處理溫控精度高,設(shè)備為網(wǎng)帶傳送,采用可連續(xù)結(jié)構(gòu),清理方便,根據(jù)需要漂燙產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶跟鏈板的區(qū)別,如果對于易漂浮產(chǎn)品可采用雙層網(wǎng)帶進行壓制出現(xiàn)漂燙不透或者重復(fù)漂燙的現(xiàn)象。另外經(jīng)過漂燙后的蔬菜需要進行冷卻蔬菜口感,蔬菜漂燙跟冷卻脫水都是為脫水蔬菜以及凍干、速凍蔬菜不可少的工藝流程。設(shè)備自動話程度高,連續(xù)運行大大改變了生產(chǎn)效率。
蔬菜蒸煮漂燙機如何調(diào)試
【設(shè)備調(diào)試】:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關(guān),接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時間,調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,本機采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。蔬菜漂燙殺青機