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第九條 農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)具備以下條件：   （一）活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域要與其他產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)；   （二）水禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域與其他活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)相對(duì)隔離。   第十條 市場(chǎng)主辦者應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，建立健全市場(chǎng)內(nèi)部管理制度，并承擔(dān)下列責(zé)  （一）市場(chǎng)主辦者作為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相應(yīng)責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)建立市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理制度，指導(dǎo)、督促禽類(lèi)及禽類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量安全承諾等制度；制定活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高致病性qin流gan防控應(yīng)急預(yù)案。   （二）向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者宣傳有關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行相關(guān)制度，并對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行日常管理；引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。   （三）建立經(jīng)營(yíng)者檔案，記載經(jīng)營(yíng)者基本情況、進(jìn)貨渠道、信用狀況等；設(shè)專(zhuān)人每天對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行巡查。   （四）建立消毒、無(wú)害化處理等制度，配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備。對(duì)禽類(lèi)及禽類(lèi)產(chǎn)品的運(yùn)載工具進(jìn)行消毒，每天收市后對(duì)禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，對(duì)廢棄物和物理性原因致死的禽類(lèi)集中收集并進(jìn)行無(wú)害化處理。   （五）從事批發(fā)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)禽類(lèi)的入市檢查，核對(duì)檢疫證明，防止不合格禽類(lèi)進(jìn)入市場(chǎng)。   （六）設(shè)置禽類(lèi)及禽類(lèi)產(chǎn)品安全信息公示欄，及時(shí)向消費(fèi)者公示相關(guān)信息，進(jìn)行消費(fèi)警示和提示，接受社會(huì)監(jiān)督；建立專(zhuān)門(mén)的投訴受理點(diǎn)，處理消費(fèi)者投訴，解決經(jīng)營(yíng)糾紛。
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第十六條 禁止生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和購(gòu)入病、死禽只以及無(wú)檢疫證明的活禽和禽肉。禁止在活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)野生禽鳥(niǎo)，禁止在市場(chǎng)外經(jīng)營(yíng)活禽。   第十七條 工商行政管理部門(mén)依職權(quán)對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施日常監(jiān)督管理，檢查督促市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者履行國(guó)家關(guān)于禽類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)規(guī)定，指導(dǎo)、監(jiān)督市場(chǎng)主辦者建立健全經(jīng)營(yíng)管理自律制度。   第十八條 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)做好活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)禽類(lèi)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，對(duì)運(yùn)離市場(chǎng)的活禽實(shí)施有效檢疫監(jiān)管。要加強(qiáng)對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，對(duì)不符合動(dòng)物防疫要求的市場(chǎng)，責(zé)令市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者按期改正。拒不改正的，由工商行政管理部門(mén)予以查處。   獸醫(yī)行政管理部門(mén)應(yīng)組織做好對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)消毒、無(wú)害化處理的技術(shù)指導(dǎo)工作。   第十九條 違反本辦法規(guī)定的，按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行處理和處罰。
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 近期，qin流gan防控工作引起各地重視，生鮮家禽屠宰流通事宜頗受關(guān)注。日前，廣州當(dāng)?shù)蒯槍?duì)生鮮雞是如何“出爐”的進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。其中，檢疫、屠宰加工等狀況讓人們對(duì)生鮮雞類(lèi)產(chǎn)品更加放心

為加強(qiáng)qin流gan防控工作，廣州近期對(duì)全市禽類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)肉菜市場(chǎng)禽類(lèi)交易區(qū)實(shí)行臨時(shí)性休市。作為家禽養(yǎng)殖和消費(fèi)大市，廣州自2014年就在全省率先啟動(dòng)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作