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砌攔火圈：攔火圈是燃燒室上部和鍋壁之間的部位。其作用是調整火焰和煙氣的流動方向，合理控制流速，以提高熱效率。攔火圈的施工在砌好灶體，抹制好燃燒室，充填保溫層到燃燒室上端，并將填科壓實抹平之后進行。攔火圈可用黏土摻麻頭或頭發(fā)等材料制作。如煤灰50%、黃泥25%、水泥5%、頭發(fā)或麻頭20%，加鹽水少許混合。將拌合好的硬泥抹成鍋底或臺階形初坯，其厚度不得少于4～5厘米。把鐵鍋放上去用力壓一壓，并旋轉幾下，然后取出鐵鍋，對初坯進行修整。攔火圈與鍋底的間隙要嚴格控制。在靠出煙口方向留0.5～1厘米，然后向兩側逐漸將間隙加大，到出煙口對面為2～4厘米。

節(jié)能柴火灶有哪些特點呢?

1.點火要快，這樣才能更為省力省工。

2.安全衛(wèi)生且保溫效果好。直接利用輻射熱和傳導熱加工食物

3.持續(xù)加熱，溫度可調，持續(xù)加溫一段時間，且溫度可調。

4.熱能效率使用高，一般柴火灶的熱效率大約在20~30%之間，而節(jié)能柴火灶可以將熱效率提高到40%以上.柴火灶熱能損失主要有燃料沒有燃燒完全，排煙熱損失，柴灶煙灰中帶走熱能等等。

其實呢，無煙柴火灶是利用特殊的技術，能有效利用二次燃燒，有效延長燃燒物時間和充分地利用燃燒物所產生的濃煙再次燃燒，使燃燒過程中無煙、無塵等特點，從而達到節(jié)能的目的。無煙柴灶外比傳統(tǒng)的爐灶節(jié)約60%以上的柴火，一般四口之家用無煙省柴灶一天只1。5~2公斤左右木柴或一公斤左右的木炭，并且在烹飪時不會產生塵。節(jié)能柴灶是一種新型的環(huán)保節(jié)能廚具，省柴又省時，燒水、煮飯、炒菜、燉湯、燒烤等樣樣都行，鍋盤適用放置壓力鍋、炒鍋、蒸鍋、燒水壺、鋁鍋等家用廚具。