諸城振瀚食品機械有限公司主營：屠宰機械,食品機械,環(huán)保設(shè)備
羊副產(chǎn)品加工流水線

 副產(chǎn)品加工   .諸城振瀚食品機械有限公司供應(yīng)羊深加工設(shè)備

（1）、合格的白內(nèi)臟通過白內(nèi)臟滑槽進入白內(nèi)臟加工間，將肚和腸內(nèi)的胃容物倒入風送罐內(nèi)，充入壓縮空氣將胃容物通過風送管道輸送到屠宰車間外約50米處，羊肚有洗羊肚機進行燙洗。將清洗后的腸、肚整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。

（2）、合格的紅內(nèi)臟通過紅內(nèi)臟滑槽進入紅內(nèi)臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。

排酸        諸城振瀚食品機械有限公司供應(yīng)羊深加工設(shè)備

（1）、將修割、沖洗后的羊體進排酸間進行“排酸”，這是羊肉冷分割工藝的一重要環(huán)節(jié)。

（2）、排酸間的溫度：0-4℃，排酸時間不超過16小時。

（3）、排酸軌道設(shè)計距排酸間地坪高度不底于2200mm，軌道間距：600-800mm，排酸間每米軌道可掛5-8只羊體。

 剔骨分割包裝      .諸城振瀚食品機械有限公司供應(yīng)羊深加工設(shè)備

（1）、吊剔骨：把排酸后羊體推到剔骨區(qū)域，羊體掛在生產(chǎn)線上，剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機上，自動傳送給分割人員，再有分割人員分割成各個部位肉。

（2）、案板剔骨：把排酸后羊體推到剔骨區(qū)域，把羊體從生產(chǎn)線上拿下放在案板上剔骨。

（3）、分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結(jié)凍庫（-30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（0-4℃）保鮮。

（4）、將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤后裝箱，進冷藏庫（-18℃）儲存。

（5）、剔骨分割間溫控：10-15℃，包裝間溫控：10℃以下。

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