宰殺流水線宰殺流水線

廣州試點屠宰企業(yè)不實行總量控制，其數(shù)量由市場需求決定。符合準入條件的市內外家禽屠宰企業(yè)實行公平競爭進入廣州市場。試點階段，通過企業(yè)自主申請，市各有關部門聯(lián)合實地審查，市試點工作聯(lián)席會議審定，并由市nong業(yè)局掛網(wǎng)公示的方式確定了6家試點家禽屠宰企業(yè)。

按照“質量為上、擇優(yōu)汰劣”和“政府統(tǒng)籌、社會監(jiān)督”的原則，要求試點家禽屠宰企業(yè)服從政府監(jiān)管，接受社會監(jiān)督，凡是在試點期間wei法違規(guī)操作出現(xiàn)重大質量投訴、質量安全事故或其他退出情形的，由市nong業(yè)部門依照規(guī)定程序提請市試點工作聯(lián)席會議撤銷其生鮮禽肉上市試點資格。

宰殺流水線宰殺流水線

我省召開推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作電視電話會議，貫徹落實省政府領導重要批示精神，通報全省家禽生鮮上市工作an訪調查情況，部署推進全省家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，保障公眾健康安全。省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長駱文智出席會議并講話，省食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局副局長吳圣明主持會議，省農(nóng)業(yè)廳、商務廳、衛(wèi)生計生委、工商局等單位分別就相關工作進行了部署。

宰殺流水線宰殺流水線

據(jù)統(tǒng)計資料顯示，自1990年以來我國肉類總產(chǎn)量不但一直穩(wěn)居世界di一，而且還保持著較快的增長勢頭。2003年全球肉類總產(chǎn)量為30000萬噸，我國約為10000萬噸，占世界肉類總產(chǎn)量的33%。隨著經(jīng)濟的快速增長和生活水平的大幅提高，我國人均肉食消費量也有了顯著提高，已從1998年的46公斤增長到2003年的52公斤，預計到2010年人均肉食消費量將接近甚至超過60公斤。

通常，人們的消費結構和消費觀念會隨著社會的進步和生活水平的提高而不斷改變。從我國目前肉食品消費市場的總體變化趨勢可以看出，占肉類總產(chǎn)量份額醉大的豬肉制品消費比例不斷下降，而營養(yǎng)價值高、脂肪含量低的小畜禽以及牛、羊肉制品的消費比例卻大幅提高，其中禽肉的消費量增長速度最快。2002年我國禽肉總產(chǎn)量達1249.84萬噸，居世界第二位，而鴨、鵝肉總產(chǎn)量更是穩(wěn)居世界di一，其中鴨肉211.6萬噸、鵝肉192.6萬