辣椒絞切機(jī)是我公司科技人員精心設(shè)計(jì)的制作的專用設(shè)備，它可將鮮辣椒加工成不同規(guī)格的片狀，打椒機(jī)入料口，料筒等與食品接觸部位全部采用不銹鋼制作，完全符合QS,HACCP、GWP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效。

型號(hào)：160-1                                 160-2                            400-1                                400-2產(chǎn)量：300kg/h（干辣椒）     2000kg/h       500-1000kg/h         3000-5000kg/h功率：11kw                                    5.5kw                           15kw                                  15kw電壓：380v                                     380v                             380v                                   380v外形尺寸：1070*820*1050mm  1050*700*1050mm  1200*1000*1100mm          1500*1200*1400mm整機(jī)重量：350kg                            350kg                        600kg                                   464kg材質(zhì)：304不銹鋼             304不銹鋼       304不銹鋼             304不銹鋼

客戶購(gòu)機(jī)后，我們將免費(fèi)指派具有千余臺(tái)以上安裝經(jīng)驗(yàn)的資深專家到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)為您安裝調(diào)試，為了廣大新老客戶的使用生產(chǎn)，更好的服務(wù)客戶。懇請(qǐng)您對(duì)我們的工作提出您的寶貴意見(jiàn)和建議。 。

加工設(shè)備制醬操作：

①加熱煮沸。根據(jù)具體原料、設(shè)備、工藝技術(shù)的控制情況在升降夾層鍋內(nèi)加入原料總重20%左右的水，再開動(dòng)攪拌機(jī)，加入香味料、增稠劑，充分混和均勻后，再將磨細(xì)的辣椒醬加入，繼續(xù)攪拌，加熱至80℃左右，保持5～10分鐘后，再依次加入香辛料、甜味料、著色劑、助鮮劑和防腐劑，一般每鍋操作時(shí)間為1～1.5個(gè)小時(shí)。

②出鍋冷卻。將加工成熟的辣椒醬乘熱出鍋，一般盛放在清潔、消過(guò)毒的鋁質(zhì)或不銹鋼容器內(nèi)，及時(shí)運(yùn)送至貯藏或包裝車間，冷卻備用。

③取樣檢測(cè)。將冷卻的制品按要求取樣檢測(cè)，質(zhì)量指標(biāo)只能高不能低；有指標(biāo)不合要求時(shí)，必須檢查原因，及時(shí)制定出改進(jìn)措施，保證產(chǎn)品品質(zhì)，直到檢測(cè)合格才能包裝。加工設(shè)備 加工設(shè)備 加工設(shè)備  加工設(shè)備 加工設(shè)備加工設(shè)備 加工設(shè)備加工設(shè)備 加工設(shè)備