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真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境 jia溫度為0~3℃。滾揉機(jī)

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)的用途：

真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度， 使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。 

 諸城振瀚食品機(jī)械有限公司是 廠家直銷  食品機(jī)械設(shè)備殺菌鍋，真空滾揉機(jī)等。 食品  分割，加工設(shè)備 的公司，公司為客戶 規(guī)劃設(shè)計(jì)、加工制造、安裝調(diào)試、 等。 公司始終堅(jiān)持“充分發(fā)揮人才和科技優(yōu)勢(shì)，以專業(yè)品質(zhì)和 優(yōu)良服務(wù)，讓客戶  滿意”，是我們的質(zhì)量方針，保證公司產(chǎn)品性能更加優(yōu)良，質(zhì)量穩(wěn)定可靠耐用，操作維護(hù)簡單方便。

真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。六輪自動(dòng)調(diào)心滾揉方式，延長設(shè)備的使用壽命;內(nèi)部滾揉機(jī)齒為螺旋式滾揉齒，可適用于各種產(chǎn)品的滾揉;真空泵為水循環(huán)真空泵，降低產(chǎn)品的污染;真空滾揉機(jī)設(shè)有滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)停止定位系統(tǒng)。采用先進(jìn)的制造技術(shù)，具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高等特點(diǎn)。

   諸城 振瀚食品機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī)的廠家，生產(chǎn)的滾揉機(jī)型號(hào)齊全，質(zhì)量好，價(jià)格公道。滾揉機(jī)