大灶臺設備烹制食物，現(xiàn)場炒制，大家可以看著食材一個一個的下鍋，更加的放心。同時山東燃氣大灶臺可以烹制雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉、排骨等，同時還會加入豆腐、白菜、粉條等其他配菜，客戶也可以根據喜好，添加一些配菜。其中豆腐是一種很好的食物，是一種補益清熱養(yǎng)生食品，下面大灶臺廠家給的大家介紹一下它的營養(yǎng)價值。

促進身體生長：豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。對人體生長發(fā)育、新陳代謝都有十分重要的作用。

便攜功用：重量輕，約300g，體積小，能夠很便利的塞進鍋里。便攜性不比氣爐、油爐差多少。爐子里邊還能夠塞一些馬鈴薯、打火機、小餐具之類的，恰當節(jié)約空間的。尋找和撿拾枯樹枝，聽著木柴噼啪作響，聞著淡淡的炊煙，運用簡易柴火灶帶來的與大自然挨近的感覺是其它戶外爐具所無法比擬的?，F(xiàn)在天氣越來越冷，有的人選擇吃火鍋，有的選擇吃其他的，但是現(xiàn)在有一種柴火灶飯也是越來越受到人們的喜愛，一大桌人一起吃飯，又熱鬧又溫暖。

一般把灶臺杰出灶身4—8厘米，做成一種滴水邊，既方便使用，又美化了灶形。砌灶臺時還要留意內口留出3——4厘米，以便做鍋邊。鍋邊是緊貼和托起鐵鍋的結構，常用硬泥或混合泥做成。一般大鍋的鍋邊厚度為25—30厘米，抹鍋邊為20—25厘米，小鍋、特小鍋15——20厘米。抹鍋邊時，應邊抹邊用鍋試，力求抹嚴、不跑氣;鍋沿超出灶面的高度要操控在3厘米以內，以便增大鍋的受熱面積。