多功能涼皮機(jī)

以往用手工或者簡(jiǎn)單的工具制作出來(lái)的面皮等食品，出產(chǎn)量低，人工成本高，而且還存在著比較高的消耗。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，尤其是人民收入的增加，對(duì)食品的要求越來(lái)越高，逐步走向多樣化、多層次化。面皮機(jī)機(jī)械化工具的出現(xiàn)，代替了手工制作，大大的降低了人工需求，并有效的控制了生產(chǎn)中的消耗，提高了產(chǎn)品外觀效果和口感質(zhì)量。我公司經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)，生產(chǎn)出的小型多功能涼皮機(jī)即省時(shí)又省力，又能做出跟手工涼皮一樣，凡來(lái)廠家購(gòu)機(jī)的客戶均可免費(fèi)學(xué)涼皮生產(chǎn)技術(shù)再購(gòu)機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)，滿意后再購(gòu)機(jī)。

多功能涼皮機(jī)工藝過(guò)程

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

多功能涼皮機(jī)

全自動(dòng)涼皮機(jī)獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)是:省時(shí)省力,高產(chǎn)量,占地小,操作方便,安裝簡(jiǎn)單。全自動(dòng)涼皮機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口,涼皮機(jī)廠家,該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境,又滿足旺季資源供應(yīng),實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢(mèng)想。歡迎大家前來(lái)選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。