南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8-10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻，然后點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個2-4分鐘即可起鍋。此粥能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化。特別適合胃bing患者。

五谷雜糧對健康的意義是很明顯的。如今的人們飲食精細化程度太高，如精白米、精白面等，谷物的量也不夠，從營養(yǎng)上來說其實并不好，慢性bing發(fā)bing率非常高就與此有關(guān)。新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素損失愈多。五谷雜糧雖好，但也不是所有的人都需要多吃雜糧的。有些人就不太合適，如腸胃不好的人，諸如有潰瘍bing、腸yan、胃腸道手術(shù)后的bing人，因為雜糧比較粗糙。這也要多加注意。

均衡營養(yǎng)是健康生活的基石。一般來說，日常每餐應(yīng)以50%的谷物為主；20%為蔬菜、水果（其中蔬菜為3/4、果類1/4）;豆制品為15%；肉蛋類約占攝入總量的5%；余下的10%好以乳制品、脂肪及糖分為主（堅果可以提供有益的脂肪，蜜糖和未精煉的蔗糖則是佳含糖食品）。

從以上各種營養(yǎng)的來源可以看出，人體必需的營養(yǎng)素要通過各種各樣的食物，廣吃兼收才能得到。因此，每日的主食除了細糧外，好吃點雜糧（如薯類），副食要有葷有素，素菜保證有一半是綠葉菜，有條件者應(yīng)補充奶類和水果。這樣，做到飲食多樣化、不偏食，就容易得到全main均衡的營養(yǎng)。