?蔬菜漂燙機(jī)速凍蔬菜加工設(shè)備

蔬菜漂燙處理溫控精度高，設(shè)備為網(wǎng)帶傳送，采用可連續(xù)結(jié)構(gòu)，清理方便，根據(jù)需要漂燙產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶跟鏈板的區(qū)別，如果對于易漂浮產(chǎn)品可采用雙層網(wǎng)帶進(jìn)行壓制出現(xiàn)漂燙不透或者重復(fù)漂燙的現(xiàn)象。另外經(jīng)過漂燙后的蔬菜需要進(jìn)行冷卻蔬菜口感，蔬菜漂燙跟冷卻脫水都是為脫水蔬菜以及凍干、速凍蔬菜不可少的工藝流程。設(shè)備自動話程度高，連續(xù)運(yùn)行大大改變了生產(chǎn)效率。

蔬菜蒸煮漂燙機(jī)如何調(diào)試

【設(shè)備調(diào)試】：

（1）設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān)，接好接地線。

（2）根據(jù)食品要求的漂燙時間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。

（3）設(shè)定漂燙食品溫度。

（4）啟動輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。扇貝漂燙蒸煮一體機(jī)

蒸煮機(jī)介紹

旭鑫機(jī)械流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

該機(jī)*大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，節(jié)約了成本。

該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。扇貝漂燙蒸煮一體機(jī)