柴火灶使用須知：1、生火前，檢查大、小鐵鍋的缺口記號是否對準(zhǔn)煙道，爐橋和進(jìn)風(fēng)道是否通暢，鍋內(nèi)是否有足夠的水或需烹飪的食物。2、將待用灶的插板抽開，不用灶的插板插上。3、如果長時間沒用或者使用柴火灶可以端開熱水桶，在其灶膛里燒幾把火，趁火還沒有完全熄滅時將桶復(fù)位，使灶快速進(jìn)入自然抽風(fēng)狀態(tài)。每天用灶則可省略。4、炒菜（或煮飯）時，點(diǎn)燃引火料，放入灶內(nèi)，再在引火料上放上稍粗的枝條或的竹片等，并及時關(guān)上灶門，使它燒旺。引火料可用干燥的細(xì)柴料如松針、稻草、茅草，也可用泡沫塑料、廢舊衣服等。5、通過灶門和柴料控制火力大?。喝粜枰?，應(yīng)關(guān)上灶門，多放一些干燥且比較細(xì)的硬柴料；如果需要小火，應(yīng)打開灶門，少放柴料或放比較粗大的柴料，也可將柴草捆緊。若發(fā)現(xiàn)鍋里沒有水，鍋快燒紅，趕緊將柴火取出，讓鍋慢慢冷卻，切勿用冷水澆鍋，否則生鐵鍋會因急速降溫收縮開裂。6、炒菜（或煮飯）快結(jié)束時，將柴火從灶膛取出，放入進(jìn)風(fēng)道，讓余熱繼續(xù)工作。還可用余熱煎蛋、熬湯、逼飯等。7、新灶打好半個月后，用以上方法每天溫爐一次，連續(xù)溫七天。8、記下大、小鐵鍋的深度，以便損壞時換上同樣尺寸的鐵鍋，使灶內(nèi)火苗離鍋的高度和灶的熱效率保持不變。

柴火灶用完以后燃料桶里肯定有剩余的燃料，這個時候我們不能直接關(guān)掉爐門把貨逼滅。我們可以把柴火灶中的燃料桶拿出來以后再關(guān)閉風(fēng)機(jī)。一般為方便點(diǎn)火，我們會選用比較細(xì)的木條放進(jìn)柴火灶中，干的樹枝或者刨花。因為這些材料做位引燃材料*適合不過了。燃料一般都是選用比較干的長條木材，太濕的木材不燃燒，而且煙比較多。

煙囪具有必定的抽力，能夠確保焚燒室內(nèi)進(jìn)入足夠的空氣，并將焚燒過程中發(fā)生的廢氣排到大氣中。戶用爐灶的煙囪高度在3米左右，出口內(nèi)徑為12——18厘米。在煙囪的恰當(dāng)方位上要設(shè)置閘板，以操控調(diào)理煙囪的抽風(fēng)量，在煙囪的基部要留掏灰孔。假如選用預(yù)制結(jié)構(gòu)煙囪，內(nèi)徑不得小于16厘米。一般狀況下，煙囪應(yīng)高出屋脊0.5米。粉刷要在爐灶測試合格以后進(jìn)行，一般灶臺面、出煙口等部位好使用l：3的水泥砂漿粉刷。灶臺面如貼瓷磚，一般應(yīng)在灶的各種功能到達(dá)技能要求且灶體陰干后進(jìn)行。