抓住餐飲加盟經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵：正確把握市場(chǎng)定位

影響餐飲加盟經(jīng)營(yíng)成功和失敗的因素固然很多，但其中關(guān)鍵的因素就是市場(chǎng)的定位。餐飲加盟的市場(chǎng)定位必須從本餐飲加盟場(chǎng)所所處的地理位置、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛市場(chǎng)調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)、消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處等綜合考察，做出符合本企業(yè)可行的定位，做到企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)的定位和消費(fèi)者的要求相吻合，幾個(gè)定位和消費(fèi)水平基本一致，就餐環(huán)境和賓客要求的水平相吻合，同時(shí)在市場(chǎng)定位上要突破單一性，力求多層次，既要有主導(dǎo)性的定位，也要有非主導(dǎo)性的定位。

大家可以看下農(nóng)村新型“灶臺(tái)”的圖片，這樣設(shè)計(jì)之后，我們添加柴火后，因?yàn)榛鸫笸耆軣M柴，煙味排出很環(huán)保，關(guān)鍵灶臺(tái)的四個(gè)方位都安裝有輪子，可以隨心所欲的移動(dòng)，在農(nóng)村可以不用待在家里做飯，也可以在外面燒飯菜。如果你家有后院的話，更好，可以直接在院內(nèi)做飯，因?yàn)閭鹘y(tǒng)固定在家里的灶臺(tái)做飯，柴火的煙霧灰會(huì)把房子的墻面熏黑，對(duì)墻面損害很大。而這種新型灶臺(tái)完全避免了這種事情的發(fā)生。如果你想在室內(nèi)做飯也可以，因?yàn)樵O(shè)計(jì)有排煙筒，煙灰等都會(huì)隨著出口排出去，像現(xiàn)在冬天，我們還可以用來(lái)烤火取暖，一舉兩用。

整棟別墅的外觀方面，層次分明的陽(yáng)臺(tái)，立體感十足的墻面，在視覺(jué)上營(yíng)造了一種歐美簡(jiǎn)約的效果。窗套簡(jiǎn)潔大氣，不至于顯得繁復(fù)，十分清爽。如廚房充分考慮到農(nóng)村環(huán)境，而設(shè)計(jì)的柴火灶；老人房體貼到起夜方便而設(shè)計(jì)的主衛(wèi) 在追求人性化的同時(shí)也不忘追求時(shí)尚 大氣的客廳，還有農(nóng)村需要擺神位的習(xí)俗而設(shè)計(jì)了前廳，精致的窗戶，無(wú)論是晨曦或是晚霞都能無(wú)所遺漏的照進(jìn)客廳，滿足您對(duì)客廳的光照需求。