諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
巴氏殺菌機(jī)的原理

巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)绺鞣N病原菌的熱處理方法。

巴氏殺菌機(jī)采用較低溫度(一般在60～82℃)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺滅微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。

巴氏殺菌熱處理一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。先將產(chǎn)品浸沒在水中加熱至68～70℃，并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃、時(shí)間30分鐘以下，所以經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌；產(chǎn)品加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使殺滅細(xì)菌。

巴氏殺菌流水線

巴氏殺菌機(jī)用途及工作過程巴氏殺菌機(jī)價(jià)格

諸城市銘恩機(jī)械生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)適用于醬菜、低溫肉制品、海產(chǎn)品、豆制品、果汁、果凍及各類飲料的自動(dòng)殺菌，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入殺菌槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),槽內(nèi)的水經(jīng)蒸汽加熱至特定溫度，產(chǎn)品通過在熱水中均勻加熱，勻速前進(jìn)，達(dá)到均勻殺菌的效果。

巴氏殺菌機(jī)配套設(shè)備有冷卻機(jī)，振動(dòng)除水機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等。設(shè)備質(zhì)量可靠，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，歡迎新老客戶電話咨詢、來廠參觀考察并洽談合作。

巴氏殺菌流水線

巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用范圍

   巴氏殺菌機(jī)除了應(yīng)用在袋裝肉質(zhì)品，海鮮產(chǎn)品，果蔬制品，休閑食品等產(chǎn)品的殺菌外，還可以應(yīng)用在螺螄粉調(diào)理包，即食快餐盒飯調(diào)味包，面條、米線、涼皮等方便食品調(diào)味品的表面殺菌處理，應(yīng)用范圍非常廣泛?？梢砸粰C(jī)多用，尤其是對(duì)于綜合性食品公司產(chǎn)品的表面殺菌，具有非常大的優(yōu)勢(shì)。

諸城市銘恩機(jī)械，歡迎國內(nèi)外的客戶來電來函咨詢，我們將竭誠為您解答，并提供適合您產(chǎn)品的設(shè)備和服務(wù)。

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