山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
陳列柜的設(shè)計(jì)

   1．展示柜設(shè)計(jì)要和諧，不要雜亂無(wú)章，展臺(tái)是由很多方面，包括布局、照明、色彩、圖表、展品、展架、展具等組成。好的展柜設(shè)計(jì)是將這些因素組合成一體，幫助參展企業(yè)達(dá)到展出目的。

   2．展示柜設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔不要復(fù)雜

   一般人在瞬間只能接受有限的信息。觀眾行走匆忙，若不能在瞬間獲得明確的信息，就不會(huì)產(chǎn)生興趣。另外，展臺(tái)復(fù)雜也容易降低展臺(tái)人員的工作效率。展品要選擇有代表性的擺設(shè)，必須有選擇，必有所舍棄。簡(jiǎn)潔、明快是吸引觀眾的好辦法。照片、圖表、文字說(shuō)明應(yīng)當(dāng)明確、簡(jiǎn)潔。與展出目標(biāo)和展出內(nèi)容無(wú)關(guān)的設(shè)計(jì)裝飾應(yīng)減少到zui低程度。

陳列柜陳設(shè)因素

陳列柜陳設(shè)因素

在對(duì)陳設(shè)信息把握的前提下進(jìn)行展柜設(shè)計(jì)，其原則在于：

要分類(lèi)出重點(diǎn)推銷(xiāo)的商品以及重點(diǎn)推薦的商品，分類(lèi)高、中、低檔產(chǎn)品，在陳設(shè)中要與有主次分明的陳設(shè)原則，對(duì)于重點(diǎn)商品要給予顯眼位置，給予強(qiáng)烈的視覺(jué)感受等。

只有充分考慮了以上問(wèn)題，做好溝通，循序漸進(jìn)的進(jìn)行展示柜設(shè)計(jì)，才能出優(yōu)品。

山東鑫圣泰專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)展示柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢來(lái)圖定制。

點(diǎn)菜柜的優(yōu)勢(shì)

點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái)，這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。

菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見(jiàn)，餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。

作為酒店，為客人提供選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人，對(duì)餐廳最直接的印象往往是通過(guò)或富于感ran力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)堂官嗎？就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬(wàn)別小看這跑堂的堂官，他可是核心人物，因?yàn)榕f時(shí)的飯店里沒(méi)有菜單，而堂官就是一本活菜單，客人要點(diǎn)菜，問(wèn)到的菜要報(bào)，客人沒(méi)有問(wèn)到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。 到上世紀(jì)五十年代到七十年代，中國(guó)酒店都是文字菜譜，那時(shí)，菜肴品種非常有限，人們?cè)诔陨弦矝](méi)有太多講究，更別說(shuō)點(diǎn)菜柜了。到了八十年代，彩照菜譜開(kāi)始出現(xiàn)，因?yàn)槿藗兩暇频瓿燥?，不光要了解菜名，還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其“芳容”，的確讓人有點(diǎn)為難。而名檔點(diǎn)菜避免了這種尷尬.這樣一來(lái)，實(shí)物菜譜開(kāi)始慢慢在酒店流行。早在幾年以前，在浙江，福建，上海，武漢等地出的實(shí)物菜譜，引導(dǎo)了新的餐飲時(shí)尚。