山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
點(diǎn)菜柜?特點(diǎn)及作用

特點(diǎn)及作用

1、點(diǎn)菜柜以人性化設(shè)計(jì)為佳，增加了食品的展示性，讓客戶對(duì)柜內(nèi)食品一目了然，既美觀又實(shí)用。

2、點(diǎn)菜柜的蒸發(fā)器功能加大，柜內(nèi)食品降溫快，溫度不易流失，換熱效率高，既保證了食品的新鮮，又保證了食客吃得放心。

3、點(diǎn)菜柜的綠色節(jié)能設(shè)計(jì)既省電又實(shí)用，夜間節(jié)能簾，專gong夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用，進(jìn)一步節(jié)約電能，降低使用成本。

4、衛(wèi)生又美觀，點(diǎn)菜柜旨在展示酒店、飯店等食品，食客可以看到自己吃的食物的衛(wèi)生狀況。

5、在設(shè)計(jì)制作時(shí)點(diǎn)菜柜使用優(yōu)質(zhì)防撞材料，且多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果好。

6、柜內(nèi)采用對(duì)流風(fēng)幕，冷氣輸送，冷氣不外泄，降低了電能消耗，先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。

7、融霜自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定，采用自然空氣融霜，大面積高效蒸發(fā)器，減少積霜，化霜過程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能 ，很實(shí)用

1、冷藏柜的保鮮實(shí)際效果：冷藏柜適用于確保食品類新鮮，因而冷藏柜的保鮮實(shí)際效果是做為一個(gè)關(guān)鍵的選購根據(jù)的。

2、冷藏柜的容積：酒店餐廳所應(yīng)用的冷藏柜一般是較為大中型的，可依據(jù)酒店餐廳每天餐館統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及其客流量來明確。

3、冷藏柜的用電量：除開品質(zhì)性能等要素，電器自身是不是環(huán)保節(jié)能都是很關(guān)鍵的，這不但能降低本身經(jīng)濟(jì)發(fā)展開支，還能確保長(zhǎng)期的使用期。

一般夏天的蔬菜都會(huì)含有很多病菌和蟲卵及各種病蟲害，雖然蔬菜采購的時(shí)候很新鮮，大家購買的時(shí)候也很便宜，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有春季的時(shí)候食用更安全、衛(wèi)生。特別是現(xiàn)在的老板，有很少做到真正的良心的，他們?yōu)榱斯?jié)約成本，根本沒有意識(shí)到蔬菜放在冰立方保鮮柜中會(huì)更衛(wèi)生，也可以減小蚊蟲及病菌的滋生，但是大多數(shù)老板根本就是沒有做到位，不是老板沒有錢，而是缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略遠(yuǎn)光。