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山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
商用真空腌肉機(jī)-炫宇裝備-整鴨整雞真空腌肉機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥7500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㜉㜈㜇㜌㜆㜌㜋㜌㜌㜊㜊
在線客服
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山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
范經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
㜉㜈㜇㜌㜆㜌㜋㜌㜌㜊㜊
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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真空腌肉機(jī)
滾揉的技術(shù)參數(shù)
a. 滾揉時(shí)間
滾揉時(shí)間并非所有產(chǎn)品都是一樣的,要根據(jù)肉塊大小、滾揉前肉的處理情況、滾揉機(jī)的具體情況分析再確定。
b. 適當(dāng)?shù)妮d荷
滾揉機(jī)內(nèi)盛裝的肉一定要適量,過多或過少都會影響滾揉效果。肉塊過多,效果不佳;肉塊過少,滾揉時(shí)間則應(yīng)延長。一般設(shè)備制造廠都給出罐體容積,建議按容積的60%裝載。
c. 滾揉期和間歇期
在滾揉過程中,適當(dāng)?shù)拈g歇是很有必要的,使肉在循環(huán)中得到“休息"。一般采用開始階段10-20min工作,間歇5-10min,至中后期,工作40min,間歇20min。根據(jù)產(chǎn)品種類不同,采用的方法也各不相同。
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