山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
雞肉雞腿真空腌漬機聯(lián)系電話-炫宇裝備-供應真空腌漬機包郵
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聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
1.每次工作結(jié)束打開油水分離器的底閥開關(guān),放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空油水分離器,保證
真空管路暢通。 實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備,廣泛應用于食品
加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè);
2.真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油已被污染,則應及時換油。換油之前泵必
須空載正轉(zhuǎn)15分鐘,讓有油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新
油(新油為10#油放盡,各油加油站均有售);
3.經(jīng)常檢查蝸輪減速機油位。如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2、時應及時加注30#機械油。
真空滾揉機的詳細介紹:
1.滾揉機作用:破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達到一定的口感效果。
2.滾揉機特點:使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力,增強產(chǎn)品彈性;改善制
品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定真
空滾揉機工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料。
3.滾揉機適用范圍:陽光機械滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、
休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改
善效果,提高肉品品質(zhì)。