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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
開店用的煎包機(jī)-煤氣煎包機(jī)電話-燃?xì)饧灏鼨C(jī)廠商
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.90
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莶莾莽莵获莺莾莾莻
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莾莶莾莽莵获莺莾莾莻
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
首先:原料:面粉、酵母、豬肉、豆類、蔥、姜(豬肉也可以用牛肉或韭菜細(xì)粉代替,根據(jù)自己的口味,選擇自己的)香料:五香粉、鹽、雞精、生煙、胡椒、油(這些在家庭中很常見,不用麻煩)然后是生產(chǎn)步驟。然后是制造步驟。1.面團(tuán)應(yīng)該用發(fā)面做成。首先用溫水將酵母發(fā)酵10分鐘,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加入面粉,慢慢攪拌,然后揉成面團(tuán),放在溫水中,充分發(fā)酵約半小時(shí)。2.先把豬肉剁碎,加入適量的水調(diào)好。洗凈豆子,切碎。蔥姜切碎備用。用鹽、雞精和胡椒調(diào)豬肉、豆類、蔥姜,加入少量油3。包裝饅頭。取出發(fā)酵面條,少量。砧板柔軟光滑,富有彈性;用刀切成魚片;用搟面杖卷成皮;加入餡料,攪拌均勻,做成饅頭。4.在煎鍋里加入少量的油來(lái)煎饅頭。油熱的時(shí)候,加入饅頭。四五分鐘后,燒完饅頭后,往煎鍋里加入適量的水,蓋上鍋蓋,蒸至水干。那你可以用它。
生煎包的做法
食品材料
普通面粉300克/1水180克
酵母3g/豬肉餡250g/鹽3g
料酒10g/生煙10g
芝麻油5g/五香粉3g
白胡椒粉3g/蛋清5g
洋蔥,適量/黑芝麻,適量
混合面粉,揉成光滑的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器,加入所有的肉餡原料(除了水和蛋清)攪拌,加入蛋清,一點(diǎn)一點(diǎn)加水?dāng)嚢杈鶆?5分鐘品嘗。將面團(tuán)分成小塊,卷成稍厚的中間和稍薄的油煎皮。按照包饅頭的方法把餡料包起來(lái),放在烤盤中間,留出一點(diǎn)空間。這時(shí),煎鍋預(yù)熱,倒入油,用刷子均勻地刷鍋。鍋熱了,把小炸薯?xiàng)l一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)鍋里,把生炸薯?xiàng)l的底部煎到金黃色,加水,水量大約是小炸薯?xiàng)l的一半,蓋上鍋燉兩分鐘;當(dāng)水干了,它就會(huì)被煮熟。離開鍋前撒上切碎的蔥和黑芝麻。
既然牛肉油炸面包是一個(gè)商標(biāo),你怎么能吃其他口味?剛從鍋里出來(lái)的油炸包又肥又滿,底部是金黃色又油膩。金黃色的牛肉是裝在袋子里油炸的,所以一定要吃新鮮出爐的牛肉。每一個(gè)油炸袋都是滿的,底部邊緣油炸脆脆的,而其他地方的皮膚非常柔軟和嫩,有驚人的味道。他家的油炸面包很大,底部很焦,很脆,很香。它的外面嘗起來(lái)很軟,一點(diǎn)也不粘牙齒,而且餡料非常飽滿,香甜多汁。球形肉餡剛剛調(diào)味,新鮮但不油膩。肉餡和湯混合在一起。吃飯時(shí)要小心,否則會(huì)濺得到處都是。脂肪和瘦肉的比例恰到好處,一點(diǎn)也不油膩,咬掉薄薄的皮膚,香味立刻溢出,非常令人滿意。