粒狀態(tài)時能和熔融堿類起作用。

性狀：二氧化硅為白色或無色，含鐵量較高的是淡黃色。

用途：二氧化硅是無定型粉末，無味、不溶于水或酸，成化學惰性.可用于抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑；澄清劑；香精香料吸附干燥劑。