山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
冰臺展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標準

價簽與商品一一對應

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：冰臺展示柜上的價簽易污損，應隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應張貼在商品的右上角，簽貨對應，不污不損；

3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。

?海鮮的保存方法

海鮮的保存方法

海鮮如今已經(jīng)很普遍的出現(xiàn)在人們的餐桌上，冷鮮肉柜價格，不管是餐廳、飯店海鮮都是必不可少的菜肴，而且很多店都用這類食材做成店內(nèi)的招牌菜，在超市冷凍食品專區(qū)我們隨處都可以看到冰柜內(nèi)冒著冷氣的海鮮水產(chǎn)品，望城區(qū)鮮肉柜，因為海鮮水產(chǎn)品含有豐富的人類所需蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，因為現(xiàn)在很多海鮮等水產(chǎn)品都實行了人工養(yǎng)殖的方法，其銷量在市場上都占有一定的份額，所以不像之前，現(xiàn)在都是講究物美價廉了，所以在超市，水產(chǎn)品批發(fā)等地方我們都會看到ren流不斷的景象。

為什么水果店的風幕柜超市卻不用？

品質(zhì)消費恰恰離不開保鮮柜，風幕柜就是他們的標配。他們把蔬菜生鮮放置風幕柜中，不僅延長了蔬菜的保鮮期，使其味道更接近原野，(更重要的是)他們這樣做蔬菜更安全衛(wèi)生。我們知道，深圳雖然地處我國南端，卻和北方一樣擁有冬天，當氣溫低于10度時其實已經(jīng)進入冬天了。雖然有時候的溫度還很高，但是蚊子還是不愿意出來活動。而冬天進入超市一般都沒有什么蚊蟲，冬天的蔬菜放在家里也會更久。

后，雖然風幕柜是很多開放式的，但由于商家設(shè)定的制冷溫度低于6度，所以相對于柜外的溫度還是非常的冷，但這樣的溫度并不會蔬菜凍壞，反到起到保鮮的作用。通過風幕柜可以緩解病菌和蚊蟲的活動，使其食用起來更加健康，你覺得呢?