諸城市卓康機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
速凍機(jī)說明

速凍機(jī)隧道式速凍機(jī)

SLD系列新型高效流態(tài)化速凍機(jī)是我公司充分吸收國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)，揚(yáng)長(zhǎng)避短、 集各家之長(zhǎng)，新開發(fā)的新一帶速凍裝置，精湛的加工技術(shù)及的加工工藝，確保產(chǎn)品在同行中處于地位。該機(jī)融入速凍技術(shù)和設(shè)計(jì)理念，采用多項(xiàng)流態(tài)化技術(shù)，是當(dāng)前產(chǎn)品性能最卓越，設(shè)計(jì)的速凍機(jī)。該系列速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體的設(shè)備，用風(fēng)力強(qiáng)勁的離心式風(fēng)機(jī)，凍品在不銹鋼輸送帶上移動(dòng)，隨著氣流速凍的增加，食品層開始松動(dòng)；當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率增大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品，凍品各面均受到冷風(fēng)繞流，來實(shí)現(xiàn)凍品的快速，形成單體，使被凍的凍品迅速通過冷卻，表層，深層三個(gè)階段，從而獲得品質(zhì)的速凍食品。
雙螺旋速凍機(jī)

速凍機(jī)介紹

采用速凍隧道可以省去人工搬運(yùn)這道工序，通過輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內(nèi)，貨物經(jīng)過隧道后被迅速，再被輸送出，肉食速凍機(jī)，進(jìn)行下一步工序。

通過速凍隧道食品，肉食速凍機(jī)價(jià)格，只要貨物源源不斷進(jìn)入隧道內(nèi)，肉食速凍機(jī)，不斷有熱量產(chǎn)生，制冷機(jī)組將一直運(yùn)行，直至貨物停止輸送，機(jī)組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動(dòng)停機(jī)。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率，而且還節(jié)約了機(jī)組由于頻繁開機(jī)而消耗的電能，起到節(jié)能的作用。
雙螺旋速凍機(jī)

速凍機(jī)介紹

通過低溫快速冷凍技術(shù)加工的食品，與通過常規(guī)加工的食品相比，優(yōu)勢(shì)在于細(xì)胞膜未被破壞，解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感。生物細(xì)胞有一種非常神奇的生化反應(yīng)，就是在突然遭遇強(qiáng)冷降溫的時(shí)候，在細(xì)胞內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一種抗凍物質(zhì)來抵抗外界溫度的變化，這種物質(zhì)稱為糖元，在口感上呈現(xiàn)鮮甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起來會(huì)感覺特別甜，就是這個(gè)道理;實(shí)驗(yàn)證明：冬眠動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞中也存在此類物質(zhì)。液態(tài)速凍技術(shù)就是利用低溫、超低溫在極短時(shí)間內(nèi)將食品溫度降下來，在食品細(xì)胞內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生糖元物質(zhì)，依次在解凍食用時(shí)會(huì)感覺比新鮮的食品口感上更鮮甜一點(diǎn)。
雙螺旋速凍機(jī)