諸城市卓康機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
設(shè)備介紹

隧道式速凍流水線適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚(yú)類、進(jìn)口海鮮）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。

另外，我們還有和速凍機(jī)配套的食機(jī)，比如：海鮮清洗機(jī)、原料傳送帶，可以設(shè)計(jì)流水線配套設(shè)備，更好的為商家服務(wù)。

特點(diǎn)：網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品，獨(dú)特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

對(duì)于一些帶餡料（如蔬菜、肉餡）的主食，在加工過(guò)程中，餡料中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失一部分；在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中，維生素等營(yíng)養(yǎng)也會(huì)緩慢分解。
速凍機(jī)

速凍機(jī)特點(diǎn)性能

設(shè)備特點(diǎn)及性能：1、整臺(tái)設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行，保證食品衛(wèi)生安全，可使食品加工企業(yè)順利通過(guò)HACCP認(rèn)證，取得食品出口通行證。2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304，全部為弧焊焊接。3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片，采用大片距結(jié)構(gòu)，使融霜間隔時(shí)間長(zhǎng)。采用大幅翅片，使沖霜清洗極為方便，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝，換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管，通過(guò)２４kg/cm2耐壓試驗(yàn),允許熱氨融霜。

4、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜，輔助以熱氨融霜，可保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，根據(jù)客戶的入貨情況，可選裝氣動(dòng)沖霜裝置，在生產(chǎn)加工的同時(shí)即可沖霜，提高傳熱效率，降低能耗，同時(shí)避免繁殖。5、庫(kù)體采用聚氨酸發(fā)泡，內(nèi)外保護(hù)板均為白彩鋼板，整體美觀、大方。庫(kù)板厚度為120mm，容重≥36kg/m3，且四角采用專用的角板，一次成型，保溫性能好，進(jìn)出料口設(shè)緩沖間，有效降低電耗。
速凍機(jī)

速凍機(jī)介紹

針對(duì)凍品速凍特點(diǎn)設(shè)計(jì)工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長(zhǎng)，充分滿足要求； 利用-35℃庫(kù)內(nèi)溫度和隧道下吹風(fēng)的流化床原理和表層段的振動(dòng)裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由+15℃降至-18℃，均勻快速單體，出貨自動(dòng)落料。蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、導(dǎo)風(fēng)裝置、振動(dòng)裝置的有機(jī)組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負(fù)反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，使凍品的單體更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一；

速凍區(qū)內(nèi)框架結(jié)構(gòu)、支架、支撐、平臺(tái)、風(fēng)道板材、網(wǎng)帶、導(dǎo)軌骨架、機(jī)部件均采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作（減速機(jī)、電機(jī)等標(biāo)件和特殊件除外）；速凍室內(nèi)設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤(pán)；速凍機(jī)各角落均易清洗維護(hù)；操作位除網(wǎng)帶慢速運(yùn)行，其他傳動(dòng)裝置均在罩體內(nèi)，罩體易拆裝；設(shè)急停安全按鈕和安全警示標(biāo)牌。

大片距高效專用蒸發(fā)器，融霜滯后，融霜獨(dú)立排水，與清洗水排水分開(kāi)。
速凍機(jī)