米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀制品。按產(chǎn)地可分為米粉、廣式米粉、江西米粉，福建糊涂米粉，興華米粉，廣西螺螄粉等較為出名 米粉制作工藝：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下： 1、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿足衛(wèi)生等級及口味要求 2、進(jìn)料出料勞動(dòng)強(qiáng)度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過程中產(chǎn)生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，影響車間環(huán)境 5、設(shè)備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。 6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質(zhì)量。 7、場地占地面積大、人工成本高。

隨著空氣能行業(yè)的飛速發(fā)展，空氣源熱泵技術(shù)越來越成熟，空氣能從初的空氣能熱水器、超低溫空氣能熱泵到現(xiàn)在的空氣能一體機(jī)、空氣能烘干機(jī)，現(xiàn)在空氣能熱泵應(yīng)用在烘干、水果烘干、糧食烘干上，那么，米粉烘干用空氣源熱泵烘干機(jī)具體有哪些優(yōu)勢哪？空氣能烘干機(jī)的原理空氣能烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

空氣能熱泵米粉烘干機(jī)的非標(biāo)尺寸定制： 米粉烘干機(jī)是一款非標(biāo)熱泵烘干設(shè)備，根據(jù)客戶的產(chǎn)品每天產(chǎn)能與場地的大小，合理的設(shè)計(jì)空氣能熱泵米粉烘干機(jī)設(shè)備的大小。前期投入成本低，運(yùn)行費(fèi)用低廉逐步的取代傳統(tǒng)的米粉加工晾曬方式。
此外米粉烘干機(jī)還是一款通用型熱泵烘干機(jī)適用于：米粉、掛面、紅薯粉、面條、藥材、臘肉、臘腸、臘魚等產(chǎn)品的烘干除濕。

米粉烘干機(jī)的烘烤工藝 1、 首先將米粉烘干機(jī)的烘干溫度設(shè)置為32攝氏度，烘干時(shí)間設(shè)置為3小時(shí)。注意前期烘干溫度不宜太高。 2、 其次將米粉烘干機(jī)的烘干溫度設(shè)置為38攝氏度，烘干時(shí)間設(shè)置為3小時(shí)。 3、 之后將米粉烘干機(jī)的烘干溫度設(shè)置為42攝氏度，烘干時(shí)間設(shè)置為3小時(shí)。 注意：經(jīng)過以上3個(gè)階段約9個(gè)小時(shí)的干燥，當(dāng)米粉的濕度達(dá)到約14%左右，即可完成烘干。