菊花的采摘加工過程費時費力，以往菊農(nóng)采摘菊花后多數(shù)會采用蒸曬或高溫翻炒的方式自行加工，傳統(tǒng)的加工方式不僅因為效率低使菊花生蟲變質(zhì)造成損失，還會在加工過程中造成煙塵污染。

擺盤：將采摘好的鮮花倒入托盤，鮮花不能重疊太厚。擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進(jìn)行烘干。胎菊的烘干除了菊花本身采摘時的濕度還有后期烘干設(shè)備的參數(shù)設(shè)置也是非常重要的。一般5公斤鮮胎菊能出一公斤干菊花。采用空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點就是自動烘干，設(shè)置好參數(shù)開機(jī)就可以了，無需人員值守。

菊花使用菊花烘干機(jī)的流程如下：
1. 消毒工作
在進(jìn)行加工前，加工人員首先需要進(jìn)行消毒工作。要求戴好已消毒的帽子，換好工作服、口罩和手套，然后才可以進(jìn)入加工車間。
2. 挑選工作
將新鮮菊花放到干凈的面板上，如果菊花是在雨后采收的，需要將其表面的水晾干后再進(jìn)行加工，一般需要晾曬2 小時~ 3 小時。如果菊花是晴朗天氣采收的，就可以直接加工了。 首先，將菊花放在烘干盤上，每盤放置5 kg 左右。放到盤上以后，還需要挑揀出不好的菊花，以免影響產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，挑揀時一定要認(rèn)真。挑好后進(jìn)行烘干準(zhǔn)備。

胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是菊花茶的一種，當(dāng)雛菊處在含苞欲放之時，將其摘落曬干，制成胎菊茶.胎菊為杭白菊中別的一類，更具有一種特別的口感與香氣，并且保健效果俱佳。