烘制：將烘車推入烘房，關(guān)閉烘房門，打開烘干機(jī)電源。這里以智能化的熱泵烘干機(jī)為例設(shè)置烘干參數(shù)，首段8小時(shí)，溫度45℃，第二段8小時(shí)，溫度50度，第三段6小時(shí)，溫度55度。設(shè)置完畢，返回初始界面，點(diǎn)擊開機(jī)即可。設(shè)備會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，注意每隔8小時(shí)要觀察一下胎菊菊烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。

熱泵胎菊烘干機(jī)節(jié)能效率高、運(yùn)行費(fèi)用低，集多種功能于一身，除了胎菊的烘干加工外，還廣泛的應(yīng)用于皇菊、油茶籽、玫瑰花、貢菊、滁菊、杭白菊、牡丹花、茉莉花、菊花、無花果、金花葵、玫瑰花、茉莉花等花茶類干燥。箱體采用不銹鋼或鋁板噴塑防腐加不銹鋼材料制造；電腦自動(dòng)控制，監(jiān)控烘干過程；熱效率高、保溫性能好；操作安全可靠。

菊花使用菊花烘干機(jī)的流程如下：
1. 消毒工作
在進(jìn)行加工前，加工人員首先需要進(jìn)行消毒工作。要求戴好已消毒的帽子，換好工作服、口罩和手套，然后才可以進(jìn)入加工車間。
2. 挑選工作
將新鮮菊花放到干凈的面板上，如果菊花是在雨后采收的，需要將其表面的水晾干后再進(jìn)行加工，一般需要晾曬2 小時(shí)~ 3 小時(shí)。如果菊花是晴朗天氣采收的，就可以直接加工了。 首先，將菊花放在烘干盤上，每盤放置5 kg 左右。放到盤上以后，還需要挑揀出不好的菊花，以免影響產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，挑揀時(shí)一定要認(rèn)真。挑好后進(jìn)行烘干準(zhǔn)備。

烘干工作
將花盤放到菊花烘干機(jī)內(nèi)，烘干過程中不添加任何添加劑，只是利用高溫將菊花中的水分蒸發(fā)掉，步是進(jìn)行殺青，也就是初次烘干。因?yàn)榫栈ㄔ诖笥?0 ℃的溫度下其營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)被破壞，所以烘干溫度一定要嚴(yán)格控制，一般調(diào)整在70 ℃左右。這樣既可以達(dá)到殺菌的目的，又能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。將該溫度保持大約20 分鐘后，再將溫度調(diào)至50℃左右，繼續(xù)進(jìn)行烘干保持3 個(gè)小時(shí)即可。
第二步將溫度降至室溫（一般為20 ℃~25 ℃），約2 小時(shí)。然后，再次將溫度調(diào)整在50 ℃左右，一直烘干成干菊花，整個(gè)烘干過程需要10 小時(shí)~ 12 小時(shí)。在烘干的過程中，要使菊花均勻受熱，提高干菊花的質(zhì)量。 整個(gè)烘干過程中的溫度逐漸降低，這樣既可以保持菊花中的營(yíng)養(yǎng)成分，又可以保持菊花的色澤、形狀。
第三步干菊花加工好后，直接進(jìn)行外包裝即可，而且包裝室要求無菌環(huán)境，每袋干菊花的包裝量為300 g，包裝好的干菊花就可以出廠了。