虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

陳家勝堅(jiān)持先賣(mài)一壺成品，再做另一壺。生炸包的黃金時(shí)間剛剛超過(guò)十分鐘，不會(huì)出現(xiàn)批量生產(chǎn)造成的炸包味道問(wèn)題。因此，每一個(gè)油炸面包都充滿了果汁和美味。把油炸包放進(jìn)大鍋里，開(kāi)始油炸！煎了五分鐘后，主人開(kāi)始倒水。這就是袋子底部松脆部分的來(lái)源。蓋上鍋蓋燉肉，鐵鍋的高溫能使鍋底炸脆，蒸汽能在農(nóng)村循環(huán)加熱，融化下沉的豬皮凍，填湯！

沒(méi)有一個(gè)超級(jí)熟練的大師不能做到這一步。甘昆扔了鍋。這是為了使每個(gè)煎鍋受熱均勻，鍋底與熱油充分接觸。

1.蔥姜切碎；豬肉糜配豬肉糜。

2.將1湯匙花生油放入煎鍋，油加熱后將豬肉丁在煎鍋中煸制，加入2湯匙生醬油、1湯匙鹽、1/2湯匙醋、1/4湯匙五香粉和少許白酒，翻炒均勻。

3.將酵母溶解在溫水中。將溫水一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉中制作面團(tuán)，在溫暖的地方發(fā)酵。

4.將韭菜洗凈，切成小塊，加入肉丁，加入少許鹽和1茶匙芝麻油，充分混合形成餡料。

5.將面團(tuán)搓成條狀，切成面片，卷成面片，裹上餡料，揉成大餃子形狀，蓋上布，醒后20分鐘。6.在鍋上均勻地涂一點(diǎn)油。加熱后，將饅頭均勻地?cái)傇阱伾?，饅頭之間留有空隙。當(dāng)饅頭底部變成金黃色時(shí)，倒入預(yù)先調(diào)整好的水淀粉(淀粉:水=1:10)。水淀粉的量只需要通過(guò)鍋底。

7.蓋上鍋蓋，用小火煨。當(dāng)鍋里的水都干了，關(guān)掉火。打開(kāi)鍋蓋，把饅頭鏟出來(lái)。早餐

絲瓜鮮肉水煎包

豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖

1.將酵母溶于溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包裹，發(fā)酵至2-2.5倍大小。

2.向肉餡中加入鹽，然后向肉餡中加入少量水多次，用筷子朝一個(gè)方向?qū)⑺當(dāng)嚢璧饺怵W中，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的絲瓜和芝麻油，攪拌均勻。

3.揉搓和排出發(fā)酵面團(tuán)后，將其分成8等份，將一份面團(tuán)搟成薄面的厚面團(tuán)，并用餡料包裹。

4.往鍋里加入兩勺油，加熱。加入饅頭、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入鍋中，倒入1勺油，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右。離開(kāi)鍋前撒些白芝麻和韭菜。