虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t
饞人的博山三大包：油煎包、水煎包、灌湯包...

山城早餐豐富，美味，適合北方人。雖然我小時候住在博山，但我家很窮，我不在外面吃飯。然而，早餐有時在外面吃，但嘴主要是油條、油炸面包和火。這些小吃在別的地方有賣，但是博山是的，每一種都一樣，味道也很好。它是山東中部真正的“美食城”。三十年前，我去上海出差。我不習(xí)慣吃米飯，也找不到任何地方賣意大利面的人。一天，我突然在淮海西路發(fā)現(xiàn)一家賣“生饅頭”的小店，高興地來到一個小籠子前。上來后，我發(fā)現(xiàn)核桃大小的“饅頭”根本不是我們山東的饅頭，它與博山油餅相似，但它的形狀、味道和博山油餅有很大的不同。餡料似乎被絞肉機(jī)絞碎了。這都是一塊肉。蔬菜很少。肉是粘的、閃亮的或甜的。我只吃了一口，沒有胃口。那不是我們的“山東漢”吃的！江浙兩省的生饅頭也被稱為“生饅頭”。它是由輕度發(fā)酵的面粉制成的。餡料主要是鮮豬肉皮果凍，或雞肉或蝦。它在平鍋里煎，然后用水蒸。離開鍋時，用黑芝麻和蔥花裝飾包子看起來不錯。博山的油炸包分為油炸包和水油炸包。大多數(shù)餐館賣油炸包。

美食：水煎包

在農(nóng)村，水餃有時不被直接稱為水餃。許多村民通常稱它們?yōu)轲z頭或肉包子。饅頭是由饅頭、油饅頭和胡辣湯做成的饅頭。當(dāng)我還是個孩子的時候，肉包子總是被叫做。從吃水餃開始，我的父母就告訴我真相就是肉包子。例如，柴會從一盤肉包子里回來。后來，當(dāng)他長大后，他在外面吃東西，并把它們叫做饅頭。肉包子可能是我們村老一輩的名字。到目前為止，村里的祖父仍然經(jīng)常這樣稱呼它。不同的村莊和城鎮(zhèn)可能有不同的名字。每個人互相理解和尊重，求同存異是有益的。不要認(rèn)為別人會拒絕它，如果他們稱呼它不同于他們自己的話。

將豆子熱燙15分鐘，然后取出涼開水，切成3毫米左右的小塊。將豬肉切成小塊，加入適量醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和食用鹽，攪拌均勻，一定要朝一個方向拍打，使肉餡更有活力。加入適量雞精、食用油、豬皮凍末、蔥姜末，攪拌均勻。將豆子倒入肉餡中，攪拌均勻。面團(tuán)醒發(fā)后，用手直接揉成條狀，卷成大小均勻的小塊。將適量的餡料放入面片中，右手拇指放在里面，食指放在外面，沿著面團(tuán)的邊緣形成漂亮的褶皺。關(guān)閉并擰緊，以避免填料泄漏。將油放入鍋中加熱，放入生煎鍋中，用火煎至鍋底形成黃色焦殼，然后加入適量清水覆蓋，蒸約3分鐘，然后將其變成小火，蒸至鍋發(fā)出咝咝聲，撒上一些蔥末和黑芝麻，然后放在盤子上享用。