從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。  殺菌后，在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱(chēng)反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。  我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)

 1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一

 2、升溫快

 3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染  

4、精準(zhǔn)的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌  

5、適合各種不同的包裝物  

6、整個(gè)滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制

 7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

 8、測(cè)量F值的功能

 9、電腦內(nèi)zui少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式。   從控制方式上分有四種:

 1、手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過(guò)程由人工操作。

 3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。

 4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。 從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 單罐殺菌釜、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜 從鍋體材質(zhì)上分有三種: 全鋼、半鋼、碳鋼等。