云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營：百香果包羅豆苗

蔬菜是指可以做菜 、 飪成為食品的， 除了谷物以外的其他植物（多屬于草本）及食用菌類 。在人類歷史的發(fā)展過程中蔬菜是野菜經(jīng)過長時間的育種而來的 ，提高了其口感和營養(yǎng)價值。蔬菜的種類繁多 ，一般可分為根菜類、鮮豆類、茄果類、瓜菜類 、蔥蒜類、嫩莖葉、花菜類、水生蔬菜類、薯芋類、蔬菜類再加上食用菌和海藻類共10余大類。蔬菜發(fā)生腐爛時，還會導(dǎo)致其中的HNO3鹽含量增加，對人體健康不利。