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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
發(fā)酵設(shè)備定做-發(fā)酵設(shè)備現(xiàn)貨-昭錄發(fā)酵設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀓䀔䀎䀌䀒䀎䀔䀑䀑
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當(dāng)傳感器開路和溫度低于-20度時候,則整機(jī)停數(shù)碼管顯示“LL”和“ERR”蜂鳴傳感器繼續(xù)鳴叫。當(dāng)傳感器短路或者是溫度高于60度時,則整機(jī)停數(shù)碼管顯示,“RR"和”ERR“蜂鳴器繼續(xù)鳴叫。當(dāng)在”發(fā)酵“狀態(tài),如果在設(shè)置的發(fā)酵時間內(nèi),箱內(nèi)溫度達(dá)不到所設(shè)置的發(fā)酵溫度,整機(jī)停,數(shù)碼管顯示"JR"和”ERR“蜂蜜起繼續(xù)鳴叫。歡迎大家到山東博興縣湖濱昭錄廚房加工廠選購適合自己的產(chǎn)品。
商用酸奶機(jī)使用說明:
一、使用前為商用酸奶機(jī)、酸奶杯、勺子、攪拌容器等所有接觸奶源的器皿進(jìn)行消毒。
二、將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按10:1的比例或1升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi),在攪拌容器中一次加入糖、(可以用老酸奶代替)少量純牛奶,攪拌均勻,在加入大量純牛奶,攪拌均勻,倒入經(jīng)過消毒的酸奶塑料杯中,放入商用酸奶機(jī)中,此處注意,酸奶杯不要放得過于密集或者堆放在一起,會影響到機(jī)器內(nèi)部的空氣流通,為了提高發(fā)酵效果,商用酸奶機(jī)盡量距離門、兩側(cè)有一定距離,像浩博商用酸奶機(jī)有四層網(wǎng)架,可以放三四百杯酸奶杯,空間足以使用。
三、關(guān)上玻璃門,在控制面板進(jìn)行發(fā)酵時間設(shè)置,一般是6到8個小時,不同季節(jié)可能發(fā)酵時間有所差異。發(fā)酵完成之后,不要立即打開玻璃門,要等機(jī)器內(nèi)部溫度降低到10度左右酸奶冷凝之后再拿出酸奶杯。
步:開水消毒第二步:選擇,常用的有純酸奶和酸奶發(fā)酵劑,比較常見的是用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源,要詳細(xì)查看生產(chǎn)日期,越近越好;然后混合鮮奶,將兩者以1:10(酸奶:鮮奶)的比例放入酸奶機(jī)內(nèi),記得要攪拌均勻,然后插上電源。第三步:設(shè)置發(fā)酵時間,一般來說用純酸奶作為發(fā)酵源時,其發(fā)酵時間在6—8小時左右,如果用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時大約在8—12小時間,但是它會受周圍氣溫的影響,如果氣溫過低的話,它所需要的時間也相應(yīng)更長,但是用純酸奶作為發(fā)酵源不要超過10小時,用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時不要超過14小時。第四步、到了設(shè)置時間后,查看酸奶,如果其呈現(xiàn)凝固狀,證明已經(jīng)制作成功。第五步、將做好后的酸奶放入冰箱進(jìn)行冷藏,冷藏時間為24小時,風(fēng)味會更好
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