虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

[配料]

餡料:肉餡500克，蔥姜適量，黃酒適量，鹽適量，生煙適量，肉凍500克

生油煎皮:面粉600克，溫水300克，酵母7克

皮凍:250克皮、水、姜、鹽和黃酒

[實踐]

1.往肉餡中加入蔥、姜、鹽和黃酒，攪拌均勻，靜置一會兒。

2.同時，將肉凍切成小方塊。

3.將肉凍放入肉餡中，單向攪拌，加入適量生煙和糖調(diào)味。

4.將酵母倒入溫水中，靜置一會兒。酵母融化后，倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)。在溫暖的地方發(fā)酵兩次后，排出空氣，搓成條狀。把它分成幾份，壓平，用搟面杖把它卷成皮。

5、皮不要太大，把肉餡，包成小饅頭；將油加入鍋中預(yù)熱，然后將生油煎好的小包均勻地放入鍋中。在生油炸包之間留一些空間。它們受熱時會膨脹。

6.打開中火。當(dāng)生油炸面包的底部變硬時，倒入少量冷水和油，蓋上鍋蓋。當(dāng)水快干的時候，撒上切碎的洋蔥和黑芝麻，然后脫下鍋，享受熱氣騰騰的生油炸面包。

用烏賊汁染色的煎鮑皮被認(rèn)為是黑色的。我沒想到里面藏著去皮的小龍蝦。甚至貝殼都是為你保留的。美味多汁的豬肉餡，略帶辛辣的小龍蝦。剝蝦服務(wù)比男朋友更親密。

邊肖喜歡的是這個原味油炸面包。用筷子戳開，豬皮凍融化的湯迫不及待地滴了出來。揭露的是一個孩子拳頭大小的豬肉餡！每一口都是肉，肉，肉！這太令人興奮了！生煎包里有兩個蝦王！玉仙香鮮蝦湯新鮮、甜、不油膩。真正的飲食方法必須浸泡在商店里的老醋里，再浸泡在醋里。一個盤子里不超過六個。

水煎包子

商州位于秦朝的首尾。小吃也融合了北方和南方。有許多種小吃。有數(shù)百個小吃城和商店，大的和小的。其中之一是商州人祖先傳下來的——個水餃。商州的包子鋪從未正式出名。大多數(shù)像露天餐館。鍋被支撐在門外，可以吸引生意。另一方面，大多數(shù)食客都是ji型的，沒有坐下來吃飯的習(xí)慣。

商州人吃饅頭的時候，你總是叫我。我邀請你出去，三到五人一組，四至五人一組。這意味著，只有當(dāng)人們聚在一起吃飯時，他們才能品嘗。商州包子鋪的名字也很有趣。其中大部分與主人的名字或地點有關(guān)，如劉孜包子，主人的名字叫魯福。主人姓楊。還有北街饅頭、城中饅頭等。