博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
鮮奶發(fā)酵設備定做-昭錄-鮮奶發(fā)酵設備批發(fā)
價格
訂貨量(件)
¥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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1.不要用香蕉水、、去污粉、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
2.酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗,可用柔軟濕布抹擦。
3.酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈,放于通風和干燥的地方,以免受潮,影響使用。
4.酸奶機使用后,必須拔掉插頭,然后待完全冷卻后再開始清洗。
5.用完后應及時清洗,以免產(chǎn)品出現(xiàn)異味。
商用酸奶發(fā)酵柜通過制冷壓縮機和抽風機的雙重工作,使得集體內(nèi)的溫度達到快速降低的目的,從而保證了乳酸菌的休眠存活溫度要求,改變了傳統(tǒng)酸奶因為儲存溫度達不到要求而使得乳酸菌大量衰減的情況。
商用酸奶機使用方法:
1、滅菌:把牛奶放入滅菌機里滅菌,滅菌溫度為68℃30分鐘或者是75℃15分鐘2、冷卻:把鮮奶冷卻到40℃以下。(冷卻到發(fā)酵溫度以下,防止)3、投菌:把投入冷卻了的鮮奶中(1g菌粉發(fā)20斤鮮奶,先用一杯奶和勻,再倒入所有奶中攪勻),然后加6%的糖、把加了和糖的鮮奶攪拌均勻,然后分杯4、發(fā)酵:把鮮奶放入發(fā)酵柜中發(fā)酵,發(fā)酵的時間通常是8小時溫度為43-47℃一定要把握好發(fā)酵的溫度和時間,時間過短做不出來,太久又會發(fā)過頭。做好之后可以在酸奶上加果醬、干果之類的東西。一般冷藏可以放7天。
酸奶是以鮮牛奶為原料,添加益生菌,經(jīng)發(fā)酵而制成的一種營養(yǎng)豐富、風味獨特的乳制品,深受老、中、青、幼等各年齡段的人喜愛。孩子愛喝,因為它味道好,而且可以補充益生菌;青年人特別是年輕女士愛喝,可以美容;中老年人愛喝,可以補鈣,還可以改善腸胃功能??梢哉f,酸奶是一種非常便利的健康選擇。
酸奶中含有多種好的蛋白,如酪蛋白、乳清蛋白、乳鐵蛋白等。酪蛋白能增加鈣的溶解度和吸收,乳清蛋白能增加飽腹感從而控制體重. 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制