博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機，巴氏殺菌機等

8、磁場殺菌：無論是恒定磁場還是脈沖磁場都能有效地抑制某些微生物和細(xì)菌的生長，當(dāng)達(dá)到一定的磁場強度時利用通過抑制食品的自由基活動、影響蛋白質(zhì)和酶的活性使酶、氨基酸、核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子失去活性，細(xì)菌。

9、微波殺菌

①微波能的熱效應(yīng)：在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。

②微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異而喪失活力或。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌原因之一。

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗帷I養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以乳酸的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來乳酸，而又不會破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以啤酒里的乳酸和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

.喝酸奶減肥不能過量

不要以為酸奶能減肥就大喝特喝，無論是什么食物，都要適可而止，喝得過多酸奶會導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。

4.只喝酸奶不能幫你瘦

酸奶

酸奶的確是減肥的圣品，不僅美味，還能加快脂肪燃燒。但是，只喝酸奶減肥并不科學(xué)，不僅會讓你在恢復(fù)飲食的時候代謝下降，還會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，對健康和瘦身都沒有好處。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制