博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
鮮自天然冷藏殺菌發(fā)酵柜-鮮自天然冷藏殺菌發(fā)酵柜定做-鮮自天然
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4.發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯,硬塑料杯子也可,但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是,無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
5.容器消毒不用消毒液,因為如果沖洗不干凈,會乳酸菌,使發(fā)酵失敗。加熱消毒是的方法。
6.有抗奶(含有)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7.酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。 總之,多摸索,多實踐,很快你就能成為自制酸奶的高手了。
美味的酸奶深受各年齡人群的喜愛。除了幫助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能之外,酸奶還有很多你想不到的保健功能,特別是對于我們女人,真是不可多得的美容圣品,一起來看看。
緩解痘痘
如果你臉上長了討厭的小痘痘的話,就喝喝酸奶吧。
原因:酸奶所富含的高活性無機礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄,減少對的刺激,緩解癥狀,并有助于愈合。
酸奶VS希臘酸奶
希臘酸奶用的牛奶比一般酸奶更多,大約4斤牛奶才能做出一斤的希臘酸奶,它是過濾掉乳清和水分后得來的,口感更濃稠,營養(yǎng)價值更高。濃縮出來的希臘酸奶營養(yǎng)密度大,蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量一般是普通酸奶的2倍左右,乳糖(碳水)反而卻比較低,更適合乳糖不耐受人群食用。
總結(jié)一下:1.真酸奶的蛋白質(zhì)含量少也要≥2.3%,其中酸乳、發(fā)酵乳雖然口感一般,但勝在更健康。
2.酸奶并不是越濃稠越好,具體還要學(xué)會看成分表和配料表。
3.標(biāo)有「飲品」「飲料」的大多不是酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制