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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
新式的煎包爐那個(gè)品牌好-燃?xì)饧灏鼱t-燃?xì)饧灏鼱t加工廠
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃,簡(jiǎn)稱為生煎,由于上海人習(xí)慣稱包子為饅頭,因此在上海生煎包。特點(diǎn):皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營(yíng)品種。生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
包子之間留空隙,到包子的底部變金黃時(shí),倒入事先調(diào)好的水淀粉(淀粉:水=1:10),水淀粉的量只需沒過鍋底即可。7.蓋上鍋蓋,小火燜燒,等到鍋?zhàn)又械乃繜蓵r(shí)就可關(guān)火,將鍋蓋打開,鏟出包子即可。絲瓜鮮肉水煎包絲瓜鮮肉水煎包原料:豬肉餡、面粉255克、酵母(干)3克、絲瓜1根、油2匙、鹽、姜、生抽、蠔油、香油、白胡椒、白砂糖10克、細(xì)香蔥、白糖做法:1.酵母用溫水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大。
操作步驟:1、我今天是買現(xiàn)成的餃子皮,為了節(jié)省時(shí)間,也是今天有點(diǎn)懶惰了。親們可以自己和面,自己和的面干凈衛(wèi)生,親們要是自己和面一定要半燙面。這樣和出的面,能搟出薄薄的皮,才能包出薄皮大餡。2、我今天買的是農(nóng)家韭菜,韭菜味特別的濃。把韭菜清洗干凈,然后用刀切碎,放到大碗里。首先把韭菜用油攪拌上,這樣油包菜不容易出水,用筷子攪拌均勻備用。3、再備一個(gè)碗,打入一個(gè)雞蛋,用筷子打散,鍋燒熱入少許油,放入打散的雞蛋液,用筷子攪拌成顆粒狀,煎成雞蛋碎,盛出放在碗里備用。