虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
做生意用的生煎包鍋電話-新式的生煎包鍋生產(chǎn)-順達
價格
訂貨量(件)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
哈嘍大家好,這里是簡食記!生煎包,大家并不陌生,一種流行于南方部分地區(qū)的美味小吃,其中以上海的為出名,皮酥,汁濃,一口咬下去肉香,油香,蔥香,芝麻香,渾然一體做生煎包時,有人嫌熬豬皮凍太麻煩了!我們該用雞爪凍,不但縮短了煮制時間,而且照樣能噴出湯汁,
雞爪,老酒,豬前腿肉,雞蛋,面粉,鹽,生姜,大蔥,胡椒粉,生抽,蠔油,酵母粉,白芝麻。:雞爪洗凈之后,沸水下鍋汆燙2分鐘,撈出洗凈!砂鍋加入適量清水,放入雞爪,老酒,蔥姜,小火燜煮2小時,至湯汁粘稠。熬好雞爪湯,讓其自然涼透,放入冰箱冷卻4小時,直至凝結(jié)成固體狀態(tài),取出切成小丁,待用。
2,5分鐘后繼續(xù)揉面,揉成一個光滑的面團蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大。3,準備好一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡裝入碗中,加入姜末,十三香,生抽,蠔油,打入一個蛋清,順著一個方向攪拌上勁腌制10分鐘。4,準備好一個包菜切開,撕成大塊,起鍋燒水,水開后加入一勺鹽下入包菜焯水1分鐘。5,焯好水的白菜涼至常溫切碎,放入一個干凈的紗布中攥干水分,裝入肉餡碗中,再加入一把蔥花繼續(xù)用筷子順著一個方向攪拌混合均勻。
睡覺之前把該準備的都準備好,突然發(fā)現(xiàn)自從當媽后自己真是越來越能干了,這廚藝更是神速成長??粗@可愛的生煎包,心里是美滋滋的,以前的自己從沒想過做飯是件很有幸福感的事兒??粗胰顺灾约鹤龅娘埐?,比自己吃還香。這生煎包看著就很誘人,可能是因為油煎過的原因,吃著就是比普通蒸的包子要香,脆香的底部連著多汁的肉餡兒一起咬,真是美味的享受,這也是生煎的地方。好看又好吃的生煎包現(xiàn)在是隨處都能買到,很多人都知道這是上海的特色小吃