博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

5、超聲波殺菌：利用超聲波在固體、液體、和氣體中傳播時(shí)的空化效應(yīng)、力學(xué)效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)、熱效應(yīng)、彌散效應(yīng)、聲流效應(yīng)、毛細(xì)效應(yīng)、觸變效應(yīng)的一系列反應(yīng)來達(dá)到殺菌目的。

6、激光殺菌：激光是一種電磁波，也是一種能量流(光子流)，利用當(dāng)它作用在生物體產(chǎn)生的一些特殊生物效應(yīng)(化學(xué)反應(yīng)、熱效應(yīng)、電子效應(yīng)、壓力效應(yīng)、生物刺激效應(yīng))的工作原理殺菌。

7、脈沖強(qiáng)光殺菌：利用強(qiáng)烈白光閃照的技術(shù)進(jìn)行殺菌，該技術(shù)一般用于處理食品的表面殺菌，可以延長(zhǎng)透明物料的預(yù)包裝食品的貨架期。

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗?。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以乳酸的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來乳酸，而又不會(huì)破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以啤酒里的乳酸和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

1、人員配備：聘用相對(duì)專業(yè)的人員或比較有責(zé)任心、上進(jìn)心，經(jīng)過培訓(xùn)可勝任流水線的操作和清洗工作；

2、殺菌機(jī)及其他相關(guān)設(shè)備的專業(yè)性：盡量找專業(yè)的設(shè)備廠家，建設(shè)生產(chǎn)線涉及的范圍比較廣，需要現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪，根據(jù)場(chǎng)地的實(shí)際情況和產(chǎn)量及工藝的要求出具詳細(xì)的流程圖，設(shè)備擺放的平面圖，詳細(xì)列出單個(gè)部分及整體設(shè)備對(duì)水電的要求，設(shè)置合理的產(chǎn)品連接管路及CIP清洗的進(jìn)出回路，同時(shí)廠家要對(duì)操作人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)和基本的故障排除；