開店用水煎包專用鍋圖片 新款水煎包專用鍋哪有賣
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開店用水煎包專用鍋圖片-新款水煎包專用鍋哪有賣

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聯(lián)系人 焦經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省商丘市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 順達(dá)
加工定制
種類 烘爐
售后服務(wù) 1年
適用范圍 其他
營(yíng)銷 新品
是否跨境貨源
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 13770997
商品介紹
虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng):燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t




包包子首先準(zhǔn)備中筋面粉400克、母粉6克、鹽1/2小勺、冷水250克置于一個(gè)大盆中,中間打窩,加入酵母和清水,用筷子攪成絮狀。揉成光滑均勻的面團(tuán)。蓋上保鮮膜,置于溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至兩倍大。面團(tuán)取出重新揉圓,蓋上濕布,松馳20分鐘。搓成長(zhǎng)條,分切出小劑子,滾圓按平搟成圓形面皮。包上肉餡,打褶,包成包子。將包好的包子底部刷上水,放于芝麻碗中,將底部沾滿芝麻



做法步驟:1、面粉中加入酵母和白糖,白糖可以促進(jìn)發(fā)酵,混合均勻之后分次加入約300ml的溫水,攪拌成絮狀,然后加入20g食用油,下手揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子,放到溫暖的地方醒發(fā)至原來的2倍大。2、豬肉餡中打入一個(gè)雞蛋,攪拌至肉餡將雞蛋充分吸收,這樣肉餡更加滑嫩,然后加入蔥花、姜末、十三香、胡椒粉,澆上一勺熱油,激出香味,然后加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽,用筷子順著一個(gè)方向攪拌至肉餡上勁。3、面團(tuán)醒發(fā)好之后拿到案板上揉搓排氣,搓成長(zhǎng)條,分成小劑子,搟成小劑子,比餃子皮稍微大一點(diǎn)就可以了,太大不容易熟,包入適量的餡料,轉(zhuǎn)動(dòng)捏合收口,全部包好之后蓋上保鮮膜二次醒發(fā)十分鐘。



6 把泡打粉撒入面粉中,用刀開窩。

7 面窩中加入白糖,酵母加少許清水、面粉,拌勻。

8 將清水倒入窩中。

9 加入拌好的酵母。

10 用手?jǐn)噭颉?/p>

11 刮入面粉,攪拌勻,使窩中的水與面粉黏合。

12 加入清水,然后刮入沒有被和勻的面粉。

13 繼續(xù)加水,把面團(tuán)揉搓至光滑。

14 加入豬油,揉搓均勻。

15 揉搓至面團(tuán)完全光滑。

16 用搟面杖把面團(tuán)搟成面片。

17 把面片對(duì)折,再搟,反復(fù)操作3~4次。

18 將面片卷起來,揉成均勻的長(zhǎng)條。


聯(lián)系方式
公司名稱 虞城縣順達(dá)廚具廠
聯(lián)系賣家 焦經(jīng)理 (QQ:1962837654)
電話 䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
手機(jī) 䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
傳真 䀋䀐䀒䀐-䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
網(wǎng)址 http://www.ycsdjxc.cn
地址 河南省商丘市