虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

但是我們?nèi)绻诮稚铣缘脑拺摱喽嗌偕俣紩囊恍┬l(wèi)生問題。因為很多地方都不敢保證。所以就有很多的朋友選擇自己在家里面做水煎包吃，不過自己做出來的水煎包卻總是達不到在街上的那種效果。其實做水煎包并不難，只要做的時候注意一些小細節(jié)也可以做出的水煎包。今天小編就給大家來分享一下在家里如何做出好吃的水煎包。在家制作水煎包，千萬別忘“這一步”，包子多汁又鮮嫩

水煎包是采用分餡法，韭菜餡與醬肉丁是不拌餡在一起的，這樣保證了水煎包成熟后，里面的韭菜依然色澤翠綠。4、把發(fā)酵好的面團取出，再次揉成均勻細膩的面團。搓成細長條，揪出約30克/個的面劑子，搟成中間略厚的包子皮。先盛入兩小勺韭菜餡，上面再覆蓋大半勺醬肉丁，用小勺一邊向下按壓，一邊收口， 后用左手拇指與食指把包子口封捏嚴實，把收口向一邊按倒。把包好的水煎包生胚在面板上中間醒發(fā)5-10分鐘，開始進行煎制。

上海水煎包特點：水煎包是上海較具特色的主食之一，是以面粉、豬肉等為原料，經(jīng)煎制而成的一種特色面食。其特點是金黃酥脆，香嫩可口。原料：面粉525克，豬肉、白菜各225克，蔥末、姜末各10克，紹酒8克，醬油25克，白糖、味精各2克，泡打粉12克，麻油25克，植物油50克。制作方法：（1）將面粉500克放人容器內(nèi)，加入泡打粉拌勻，再加入溫水和勻成面團，餳約10分鐘。（2）白菜洗凈，下入沸水鍋中焯透撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水，與洗凈的豬肉分別剁成末。