虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
做生意用的煎包鍋-旋轉煎包鍋批發(fā)價位-新式的煎包鍋批發(fā)價位
價格
訂貨量(件)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
䀋䀐䀒䀐䀓䀍䀎䀌䀐䀐䀔
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
香菇水煎包:食材準備:
面粉、豬肉餡、香菇、發(fā)酵粉、清水、姜末、洋蔥、鹽、生抽、糖、油、香油適量。
方法步驟:
1、豬肉餡中加入姜末,生抽,砂糖拌勻,腌一晚待用;
2、香菇、洋蔥切碎混合加入少許油拌勻,然后放入肉餡、加鹽、香油拌勻成餡;
3、發(fā)酵粉放入清水中,再倒入面粉中,揉成團后發(fā)酵;
4、將面團揉成小劑后搟成面皮,肉餡包入面皮中;
5、收口捏褶,平底鍋中放入少許油,將包子碼入鍋中小火煎;
6、清水中加入少許面粉調(diào)勻倒入鍋中,過包子一半即可;待鍋中水快燒干時轉小火,然后晃動出鍋。
做法2、酵母粉化開后均勻倒入面盆中播散。做法3、逐次加入溫水揉光滑的面團,蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。做法4、醒發(fā)面團的時候來調(diào)制餡料,豬肉餡400克,大蔥2棵做法5、豬肉餡中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽、1茶匙蠔油、姜粉、鹽攪拌均勻做法6、攪拌均勻的肉餡中分次加入高湯或水超一個方向攪打上勁。做法7、大蔥切末做法8、切好的蔥末放入攪打好的肉餡中,加入食用油,香油(香油、食用油淋在大蔥末)做法9、用時拌勻即可(加入大蔥后,餡料盡量不要提前拌,用時拌勻即好)
生煎包:生煎包食材:餃子皮、韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿卜、香菇配料:生抽、蠔油、胡椒粉、香油、鹽做法詳解:【步驟一】準備好食材,所有食材切成丁,粉絲需要提前泡軟。雞蛋打散,下鍋煎一下再攪碎?!静襟E二】再將全部食材加入碗里,加入1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、半勺胡椒粉、1勺香油攪拌均勻備用?!静襟E三】餃子先搟薄,餡料放入中間,像包包子一樣包起來?!静襟E四】不粘鍋刷一層油,放入生煎包,先煎底部金黃后,加入半碗水蓋上蓋子,中小火燜5分鐘左右。